Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

thit de nuong spaghetti sốt ngao tim lợn xào ớt chuông banh deo hoa dao Duoi bo ham bình hoa công thức chè củ năng cốt dừa Bánh gio cá nục kho thơm kebab cuon pho mai ngon phô he chè đường thốt nốt công thức panna cotta việt quất bánh noel lau vit ham sa thom ngon nam Kim cham video nâu ăn công thức hành tây muối cach nau canh hen ngon nước ép cà chua salad bo tron dau giam món Nhật sắp xếp goi thit bo sa chua ngot sinh tố nha gai heo quay ham hat sen kho mướp đắng cách làm bánh kẹp chuối chiên bánh tôm kem chuoi món súp salad cải bắp nấu chè trôi nước khoai lang cà ngon quả vải trung bao thit thom ngon Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt Vịt náu mang chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu Làm Bánh thit ba chi rang mam tep ngon mon canh ca rau câu dâu banh khoai mon sot dau công thức bánh bắp hấp nấu xôi gấc gỏi đu đủ gan bò cháy bí ngòi chiên mam ca thu bò xào kiểu hàn nghe xao luon súp kem quốc tang Thủy canh rau chum ngay chao bot bang mon ngon moi ngay thit sot ca chua bí quyết nấu giả cầy canh hẹ trứng táo chiên giòn lam mut tu cu cai cơm chiên cá hồi ngon ga ba chen kieu dai loan bánh phở gạo lứt thịt bò Hướng dẫn chế biến gân lợn quẩy chiên mon mousse xoai gỏi gà kiểu mới Hà Ly đuôi bò dạ đậu hũ xào chay nấu nha đam đường phèn chân giò xào lăn món chả giò ngon Bánh nướng lảu cá bớp cá ba sa cach lam banh troi chay Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung bông thiên lý trộn tôm mon ca hop ngon cach lam xoi vo hat sen cá anh vũ Du bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng món chay món Ý sữa sữa chua xốt cach nau xoi khoai lang tim mÃƒÆ lai chim cút gỏi nấm kim châm dưa leo vịt nấu khoai học làm bánh sinh to dep da mề gà luộc sốt gừng canh gà rau củ ngo chien sa tế cach lam dau phu trung cơm gà hội an muỗng chÃƒÆ y Coca Cola cá cơm sốt me cach lam mut miso bánh pie táo Trâm Phạm Bổ cá lóc kho cu cải roi tự làm bơ đậu phộng Từ Thịt gà lẩu riêu cua măng chua Nước Áo mi ga ngon lam sup cua rau muong xoa ngon mận bắc