Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.

	Tráng miệng với bánh kem sôcôla hạt dẻ

Chiếc bánh kem sôcôla hạt dẻ trông thật xinh xắn và hấp dẫn đúng không? Tại nhà bạn cũng hoàn toàn làm được với công thức của đầu bếp bánh chuẩn 5 sao dưới đây.


 

Tráng miệng với bánh kem sô cô la hạt dẻ

Bánh sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 175 gr đường cát

- 175 gr bơ lạt

- 3 cái trứng

- 175 gr bột self-raising

- 2 muỗng canh bột cacao

- 4 muỗng canh sữa tươi

Thực hiện:

- Đánh bơ và đường cho đều, cho từng trứng vào đánh tiếp. Thêm cacao và bột vào, sau đó thêm sữa. Tiếp tục đánh đều.

- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm, nướng ở 190oC khoảng 10 – 12 phút. Lấy ra để nguội. 

Kem sô cô la 

Nguyên liệu cần có::

- 150 gr sữa tươi

- 30 gr kem tươi

- 90 gr lòng đỏ trứng gà

- 50 gr đường cát

- 10 gr gelatine bột

- 220 gr sô cô la đen tan chảy

- 100 gr hạt dẻ nướng

- 300 gr kem tươi đánh nổi 

Hướng dẫn cách làm::

- Nấu sữa tươi trên bếp.

- Khuấy đều kem tươi, đường và lòng đỏ trứng, sau đó cho từ từ vào sữa.

- Chưng cách thủy gelatin với 50 gr nước, cho vào hỗn hợp kể trên. Thêm hạt dẻ và sô cô la tan chảy vào, để nguội. Cuối cùng trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh nổi.

- Chia đôi bánh sô cô la, đặt vào từng khuôn vuông có chiều cao 5cm, đổ kem sô cô la lên, sau đó để vào tủ lạnh cho đặc lại.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bánh kem, sô cô la, hạt dẻ

tuong ca chua cach lam banh ran ngon Bánh Kem chả lá lốt Sò điệp chiên các món hải sản ngon Thit vien trung cut nướng bí đỏ làm bánh mì thịt heo sốt chua ngọt gan bo Ca loc nuong bộ bikini Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon bánh bông lan vị trà xanh xien bo nuong cách nhoi bún thịt gà nấu Chung trứng cút chiên cẠch lam kim chi cuon cách ướp thịt thơm ngon tim heo xao ot da lat chín canh rau cà trang tri banh canh đu đủ nom thit bo che khoai so do xanh uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh dạ dày heo om nước dừa tôm rang nước cót dừa thóp trứng muoi caramen trà xanh pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân vit hap ngon thach nhan ngon lam trai cay thap cam chân gà om tàu xì cánh hoa thịt heo quay nâu lẩu su su xào nau thit bo cach lam kim chi han quoc chất tẩy rửa bánh dứa bi do xao thom ngon cham chao ăn gì hôm nay cách làm bánh chuối banh crepe kem dau canh rau canh rau củ chay gà nướng sữa chua mứt trái cóc cach lam kem tra xanh banh mi nuong me ngon món ngon Đồng Tháp cách nấu canh tom tam vung chien ngon Cháo dui ga chien mon an Han Quoc cuống họng heo trộn salad rau củ rau cu nuong oc mong tay xao lau dau ca hoi gia đình yêu thương MÃÆm thịt heo kho mía lau ga thuoc bac món khai vị Ngã nước chấm nem chiên ngựa m ª mì ống Nau xoi bang noi cơm dien banh dau thịt gà kho các loại mắm công thức xíu mại hấp Nhận diện ruốc làm từ bã sắn dây hen ngon cuu cuon zam bong chị món tiệc bánh kẹp chocolate Thit dau nha que color tom kho tieu máy giặt nem rán tôm sẠn chậu hoa Bún gạo xào chay trứng nướng rau củ vừng thịt gà xào thập cẩm Ca thu kho ä a Mong giò cach nau bun moc khoai lang nuong li banh mi trung op la dep lam banh duc may và mi kieu Nhat xổi bánh tét nhân đậu mon sua chien ngon trang trí món ăn cách cắm hoa đẹp Tự thịt sốt dứa