“Khi con tu hú gọi bầy/ Lúa chiêm đương chin, trái cây ngọt dần”... Mùa quả gắn với sự trở về của loài chim di cư nên dân gian vẫn quen gọi cái tên thân thuộc - quả tu hú. Trái vải mùa tu hú
Trái vải mùa tu hú

Những quả tu hú trông thật đẹp mắt và ngon lành

  Tu hú cũng là một loại quả vải. Nhìn bề ngoài, tu hú có dáng quả thon dài chứ không tròn bầu như vải Thanh Hà hay Lục Ngạn (hai vùng vải ngon, nổi tiếng của cả nước). Hạt tu hú to, vỏ quả sần sùi hơn chứ không căng mịn như giống loài vải nói chung.

Không giống vải Thiều lịm đường, ngọt thơm; quả tu hú có vị chua hơn nhưng không vì thế mà mất đi sức mê hoặc với thực khách bốn phương.

Nắng mùa hè chói chang như gọi màu tu hú thêm rực rỡ. Nhìn những chùm tu hú chín rộm, sắc vàng, sắc đỏ tươi nguyên sao trông ngon đến thế. Thòm thèm bóc lớp vỏ mỏng mảnh bên ngoài và thích mắt nhận ra lớp nhân thạch trắng trong, mọng nước bên trong. 

Sự kết hợp giữa gam nóng của sắc đỏ, sắc vàng nơi vỏ quả với gam lạnh của màu trắng trong, mịn màng, bóng nước bên trong thật thú vị. Nó khiến tất cả sắc màu của loại trái cây ấy như nổi bật, rực rỡ và bắt mắt hơn.

Là loại quả thạch nên tu hú chứa rất nhiều nước. Vẫn có vị ngọt đặc trưng của quả vải nhưng tu hú còn có vị chua chua man mát rất riêng. Loại quả hơi chua lại mọng nước ấy là lựa chọn thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Chỉ đôi ba quả thôi, thật mọng, thật mát cũng đủ xua đi cơn khát mùa hè.

Mới đầu hè, những tán cây đã râm ran tiếng chim tu hú gọi bầy, phố phường ngược xuôi xe chở đầy bao trái tươi rộm đỏ, rộm vàng từ vùng vải Thanh Hà, Hải Dương ra Hà Nội. Tu hú mọng nước, chua chua, ngọt nhẹ như màn chào đầu cho mùa vải thiều tháng 6 ngọt thơm.

Là loại cây ưa khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, mưa nhiều, ít lạnh nên vải nói chung và tu hú nói riêng được trồng nhiều ở khu vực Đông Nam Á, Ấn Độ, miền nam Nhật Bản… và là loại quả được ưa thích. Các chất khoáng và lượng vitamin C khá cao trong quả vải và tu hú rất tốt cho hệ thống miễn dịch của con người. Ngoài ra, loại quả này còn có tác dụng làm da trắng hồng, mịn màng. Vì thế tương truyền đó là loại hoa quả ưa thích của một trong tứ đại mỹ nhân Trung Hoa là Dương Quý Phi, ái phi của hoàng đế Đại Đường (Đường Huyền Tông).

  Theo Tuổi trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

pateso Chan tom chien phong sot chua ăn sống cá dương vật đá bào trứng chiên pho mát nấm La bảo quản giò nướng mà t sốt chua ngọt lam banh bong lan pho mai Ngô chiên ã dưỡng chất du lịch trái cây tươi ghe mon rau cau trai dua cach nau ca kho to bánh bông lan trứng pha lau bo bento ga thom ngon chè quả bơ xoi gac tron dua soi nấu thịt bò với kim chi cong Trần Phú chè Ruot heo xao banh kep tan ỏng ngon công Cẩm đổ rau muống nộm chua ngọt kẹo đường những hôm Mon Phap làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn yêu cá hồi sốt xì dầu giay 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện Ca ro phi kho sò nấu cay cÃƒÆ tÃƒÆ mut phuc bon tu thạch trắng huong dan lam banh chuoi nuong cà kho kem trà xanh vien nấu sò lụa sa tế banh bò hấp bo cuon xa lach dang thu tinh kho cãƒæ ngon cai Canh cây atisô Tự làm ôc Ngủ Canh súp lơ bông cải bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi của sức khỏe cach lam bi ngoi nuong bo toi ai món ăn gây bão trùng Banh muc hiểu Làm bánh mì cha khoai chien sua chua thom ngon Che nha dam Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị mang nhà Tuyết Nguyễn Mỳ udon xào gà thạch củ năng Mon xao ngon Cá bánh kem tưới khoai tây phô mai rán Thom Cua nước ép cà rốt bưởi thuc don moi ngay cach muoi dua cai be cac mon nuong thuc nem khoai cach rut xưong chân ga trường THPT đúng Giái món lau Dau Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải Nóng quá Thanh nhiệt cách nướng bánh cookies khoai lang lap xuong xao kem vi matcha bi quyet lam banh flan gà om quả các trúng gà mật ong Cá chiên giòn thịt gà kho khoai môn Bổ sò xào me sứa công thức thịt heo nấu hành món hầm ngon cu mứt ngon mỗi ngày kim chi xào thịt bò