Thêm gia vị Tây đi kèm món tôm nướng sẽ phần nào thay đổi khẩu vị của bạn và làm cho những con tôm trở thành món khoái khẩu của cả nhà.

Nguyên liệu cần có:

• 300g tôm sú
• 100g phô-mai Mozazenla bào
• 50g ớt chuông xanh, đỏ
• 30g hành tây
• 5 trái ô-liu đen
• 2 trái dưa leo bao tử muối
• Hạt nêm, tiêu, xiên tre

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Tôm sú bóc vỏ, giữ nguyên đầu, đuôi, chẻ lưng rút chỉ đen, ướp với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho thấm đều.
•  Dùng xiên tre xiên thẳng từ đầu tới đuôi tôm.

•  Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ.
•  Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt, cắt nhỏ.
•  Trái ô-liu, dưa leo muối cắt nhỏ.
•  trộn thật đều ớt chuông, hành tây, ô-liu, dưa leo muối với phô-mai trong tô.

•  Bày tôm xiên vào đĩa, rắc hỗn hợp phô-mai lên mình tôm, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 10 phút, phô -mai chảy vàng là được.
•  Chấm với tương ớt chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm xiên nướng nhé.

Tôm xiên nướng

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)