Nguyên liệu - 200 gram tôm - 2 miếng tàu hủ - 1 củ cà rốt - 1 trái xu xu - 1 cây boa rô ( Poireau ) - vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) hay nấm hương ( nấm đông cô, hay nấm rơm) - dầu chiên, muối tiêu, bột nêm - 1 muỗng dầu mè, - 1 muỗng nước tương lạt, - 1 muỗng súp dầu hào Cách chế biến: - Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen ra, rửa chút muối hay dấm, xả nước lạnh lại, để cho ráo nước - Tàu hủ cắt ra chửng 3cm, chiên vàng '
Tôm xào với tàu hủ







Nguyên liệu cần có:
- 200 gram tôm
- 2 miếng tàu hủ
- 1 củ cà rốt
- 1 trái xu xu
- 1 cây boa rô ( Poireau )
- vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) hay nấm hương ( nấm đông cô, hay nấm rơm)
- dầu chiên, muối tiêu, bột nêm
- 1 muỗng  dầu mè,
- 1 muỗng nước tương lạt,
- 1 muỗng súp dầu hào


Cách chế biến:
- Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen ra, rửa chút muối hay dấm, xả nước lạnh lại, để cho ráo nước
- Tàu hủ cắt ra chửng 3cm, chiên vàng ' nhưng đừng vàng lắm )
- cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt cọng dài to bằng đầu đủa
- Xu xu cũng gọt bỏ vỏ, xát to hơn cà rốt một chút, vì xu xu mau chín hơn cà rốt
- boa rô chẻ làm 4, ngâm nước cho cát ra hết, xắt như xắt củ hành
- nấm khô thì ngâm cho nở , tùy theo nấm, nếu là mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô, ngâm nở rửa thật sạch cắt làm 2 hay 4 tùy theo nấm to hay nhỏ, nếu nấm rơm, thì chẻ  làm hai.
- Bắt chão lên bếp, để chừng 2 muỗng dầu chiên vào, để dầu hơi nóng, bỏ tàu hủ vào, xào sơ qua , để tôm vào , đảo sơ sơ cho đều với tàu hủ, bỏ boa rô vào, cà rốt, nấm vào xào,  chừng 1 hay 2 phút sau để xu xu , xào rau đều với tôm tàu hủ ,để vào chừng 10cl nước,  nêm một ít muối, tiêu, bột nêm, dầu mè vào, khi rau gần chín, để dầu mè chừng 1 phút là bắt xuống

Để vào cái dĩa trẹt, để vài còng ngò ( rau mùi cho thơm)

Dùng với nước tương nếu thấy lạt,

Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Ga chien sữa chua yến mạch bí quyết cho teen chÃÆy banh pho mai sau rieng Cánh gà caramel xua băng giá mùa đông cua lột cách làm món xoài lắc dịu kéo banh mi trung op la dep quả mận Dau tay chả cua rán giòn công thức siro dâu tằm sinh tố bơ trái Phồng tôm gia và thit ba chi nước á dưa leo cach lam mojito dau ngon đuoi heo hầm thuốc bắc cach lam gio cha rau ngo t cá kho riềng cach lam Kem Blueberry Mojito mat lanh Kem Blueberry Mojito Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh gà om cà chua Bánh Kem bung xào bún gạo thịt gà om Suon nuong ghẹ rim mặn trái cây trộn ý tưởng món ngon từ thịt vịt mon ngon cuoi tuan dua chuot cuon thit ba chi quýt mi Nhat Ban tẠGalaxy gà goi Mang burger đậu hủ làm bánh mỳ Ngo Ăn ngon tép ram cách làm bò nhúng dấm sườn ram chua ngọt Thập Nau ngot gà chien Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt phá mưc gà tầm bột chiên mè Cỗ banh nuong mon ngon cuoi tuan vân đuôi nước chấm hội hũ tị Lịch thịt vit bảng mat trà sữa thái gà sốt kiểu thái bí quyết Riềng nau An nước mắm ngay cú bắp non quả cam kim chi kho Cach lam goi du du pho ga kho tron kim chi duong thot not mang xao Món chính thân Dam mбє mề bánh mì trứng chiên che trôi nuớc Món ăn vặt Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm BÒ KHO Ga Làm dứa Trái Cây Ä am bổ bún thịt heo gối gung Chế mien xao chanh xôi bọc thùng củ quả Phở mon an sang cach lam mon ca hap dia chi quan ngon khử độc Cua rang me thiên lý quán ăn nổi tiếng cà chay bun suon bo chua cay thom ngon GA bánh socola