Cách làm tôm xào vải là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của trái vải cùng với vị ngọt nhẹ của tôm tươi, mang đến món xào có vị ngọt đậm đà tự nhiên
Cách làm tôm xào vải cực lạ miệng cho thực đơn ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 12 con tôm
+ 10 gram bột đao
+ 12 quả vải
+ Ớt chuông vàng: 1 quả
+ Ớt chuông đỏ: 1 quả
+ Gia vị: 5ml xì dầu, rượu trắng, muối, 5ml rượu trắng

Cách làm tôm xào vải cực lạ miệng cho thực đơn ngày hè

Cách làm tôm xào vải

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, trái vải, ớt chuông và hành lá

  • Vải bạn mua về bóc sạch vỏ, bỏ hạt và chỉ lấy phần thịt vải, rồi cho ngay vào bát nước muối pha loãng ngâm chừng vài phút rồi vớt ra bát để ráo để tránh ruột vải bị đen.
  • Tôm rửa thật sạch, lột sạch hết phần vỏ rồi đem ướp tôm cùng với các loại gia vị như: rượu trắng, xì dầu trong chừng 10 phút.
  • Ớt chuông vàng, ớt đỏ rửa thật sạch rồi, cắt bỏ cuống và dùng dao thái ớt thành những miếng vuông nhỏ.
  • Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt khúc ngắn.
  • Bột đao cho ra bát nhỏ và hòa tan cùng với một chút nước.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm cùng với ớt chuông

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, nấu nóng với một chút dầu chiên rồi tiếp tục cho ớt chuông vào chảo, dùng đũa xào sơ qua.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho tôm vào chảo và xào cùng, khi thấy thịt tôm dần dần săn lại thì bạn cho thêm gia vị gồm: bột đao và muối ăn vào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay để các nguyên liệu thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): Xào tôm với vải

  • Tiếp tục bạn cho vải vào trong chảo tôm và tiến hành xào cùng, nếm nêm lại gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn. Khi nguyên liệu đã dần chín đều thì thả hành lá vào và dùng đũa đảo đều khoảng 2đến 3 lượt rồi tắt lửa là bạn đã hoàn thành món tôm xào vải rồi nhé.

Món tôm xào vải chính là một sản phẩm của sự sáng tạo trong ẩm thực Việt Nam, bởi những món tôm chiên, tôm rán đã trở nên quá nhàn chán và không thích hợp cho thực đơn ngày hè. Chính sự kết hợp tinh tế với trái vải thanh mát ngọt lành đã mang đến một hương vị khó phai trong lòng thực khách.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh phô mai chiên khoai tây