Các bạn chỉ cần xào hải sản kết hợp với rau củ quả các loại làm nên một đĩa xào nhiều màu sắc đẹp mắt mà lại đầy đủ chất. Tôm xào thập cẩm rực rỡ sắc màu

Nguyên liệu gồm có:

250 gram tôm tươi hoặc tôm đông lạnh

½ (một phần hai) củ hành tây, thái miếng vuông

½ (một phần hai) cây bông cải xanh, thái miếng

½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ, vàng, thái miếng vuông

1 ít nấm trắng, 1 ít nấm hương ngâm nở

Hạt nêm, dầu hào

Tỏi đập dập, 1 cây hành xanh xắt nhỏ

Cách chế biến:  

Đun một ít nước sôi, cho bông cải vào chần sơ cho chín tái.   Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo nấu nóng, phi tỏi cho thơm.     Cho nấm hương, hành tây, nấm trắng vào xào trước. Tiếp đó đổ tôm, bông cải xanh, ớt chuông vào. Mở lửa to xào nhanh tay.  

Nêm hạt nêm và 1 muỗng dầu hào. Nếm cho vừa ăn.     Xào vài phút đến khi tôm và rau củ chín tới thì rắc hành xanh rồi tắt lửa.     Trút ra đĩa ăn nóng với cơm. Hoặc làm món nhắm với bia rượu đều hợp.     Mong các bạn ngon miệng!

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)