Bông cải xanh mướt, ăn giòn giòn, quá ngon. Món ăn có màu xanh của rau, màu tôm chín hồng thật bắt mắt Tôm xào bông cải xanh
Tôm xào bông cải xanh

Nguyên liệu gồm có:   200 g tôm tươi 9 trái bắp non 200 gram bông cải xanh 1 củ cà rốt nhỏ cắt mỏng, tỉa hoa1 trứng gà Vài lát gừng non, tỏi, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước tương, rượu trắng, dầu chiên, dầu mè, bột năng.


Làm nước xốt:

Đun sôi ½ (một phần hai) chén nước lạnh, nêm lại với muối, nước tương, vài giọt dầu mè.
Pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng vào cho vừa quánh.

Cách chế biến:

Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng, chẻ dọc lưng tôm, rửa lại với nước muối, để ráo. Ướp vào tôm, tiêu, muối, đường, mỗi thứ ¼ (một phần tư) muỗng canh dầu chiên, để trong khoảng 15 phút cho tôm thấm gia vị. Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho vào chừng 2 muỗng canh dầu chiên, xào chín tôm, trong khi xào cho vào 1 muỗng cà phê rượu trắng.

Bông cải xanh cắt thành cụm nhỏ, rửa thật sạch, để ráo. Bắp non để nguyên trái. Bắc nồi nhỏ, nấu sôi ít nước với chút muối, nước đang sôi thả bông cải, bắp non vào luộc trong khoảng 2 phút cho vừa chín dòn, vớt ra.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, vớt bỏ xác tỏi, cho gừng, cà rốt vào, đảo đều, cho tiếp vào tôm đã xào, bắp non, bông cải, nước xốt, đảo đều nhanh tay. Bày ra đĩa.

Trình bày:

Dùng bắp non và bông cải sắp thành ba cụm xen kẽ nhau, mỗi cụm có ba trái bắp non, cho tôm vào chính giữa, sắp cà rốt và gừng thành hoa văn trên mặt tôm. Ăn nóng, tuý ý chấm thêm xì dầu, ớt.
Theo free
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đậu khuôn xào thịt bằm thơm mix sữa tươi mon banh tao cam sup bi do hai san mực nhồi cá vừa phải ca chua nhoi thit nuong cách làm bánh sữa chiên kem chien ngon rau câu nhãn Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng Làm da ua bánh bông lan mềm Những món ngon làm từ kim chi bánh khoai tây rán cà chien hộp đựng hÃ Æ n cải bắp xào thịt bò keo cu sen xien que Mì trứng xào bánh nậm nhân tôm hoa rau bổ dưỡng sức khỏe trứng gà chiên cốm salast thịt gà cach lam matcha má Ÿ giai ngan ngay tet lau bo Hướng dẫn làm bánh cach lam banh quy kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe latte tra xanh ngon goi trung Cứt cách làm giò com hap thơm ngon Các món kho muc trung Giai lạc rang thạch trái đào tử vong ca kho Hậu gÃƒÆ kho cach lam che troi nuoc công thức rau câu dưa hấu tin sườn chiên sả ớt giảm salad ngon canh sườn rau củ bánh su kem ngọt kem dừa thái lan Chẳng sa lát củ cải đường Ghé am thuc mon ngon sinh tố bạc hà đón tết o Sò điệp Canh gÃƒÆ thịt rang cach lam banh crepe La gu gà bua com cho valentine bo xao tieu xanh banh chiffon dao ngon cac mon ngon tu chuoi đồ ngọt cach lam banh it sake Đặt bánh chưng lẩu kim chi cay Cơm chiên cach lam thit bo ham ngo xếp món chè lạ com van phong ngon keo chuoi gung nau chào vịt bánh trứng nhân nho mon chay hấp chả tôm hoành thánh cuốn tôm lẩu gà ngon mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa trà trái đào tươi giam can bang lowcarb canh hầm bổ dưỡng Banh bara birth cake ngon tôm sốt chanh Giá bánh quy sốt trái cây NEM chua com van phong ngon canh ham cach lam ca tim sot thi bam cach lam mi xao gion ngon siro gà rang cach trong rau mam lem cach nau chao thit che com bánh flan caramel hủ tiếu chiên giòn bánh nướng nam bộ Cách làm cá sốt nấm bánh kem rán làm bánh brownies sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm bi do rong bien cách làm lươn khô tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải banh bo nuong quá Thiết bị chè vải