Tôm viên chiên là món chế biến từ tôm được nhiều người thích. Với cách làm tôm viên chiên dưới đây, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm hòa cùng vị thơm cay của hành tây, quá ngon đấy.
Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn

chuẩn bị sẵn cho món tôm viên chiên

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm viên chiên:

1 củ hành tây
15ml dầu chiên
650 gram tôm sú bóc vỏ
15 gram bột ngô
1 mẩu gừng
3 gốc hành lá
2 quả trứng
Ít muối, tiêu xay
25-30 gram bột ngô
15ml dầu mè
200 gram bột xù
Xốt cà chua

Cách làm tôm viên chiên quá ngon

  • 1

    chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên, cho hành tây cắt nhỏ vào xào sơ ở lửa vừa cho tới khi hành chuyển màu hơi trong suốt thì bạn tắt lửa và cho hành tây ra đĩa.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 1

  • 2

    Cho tôm vào một bát lớn, thêm bột ngô, trộn thật đều một lúc rồi cho ra rổ, để ráo.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 2

  • 3

    Bào nhuyễn gừng và chừa lại phần nước.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 3

  • 4

    Cắt tôm nhỏ ra rồi dùng búa đập thịt dần vụn tôm.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 4

  • 5

    Hành xanh xắt nhỏ, tách lòng đỏ và trắng trứng, rồi đánh lòng trắng trứng tới khi mịn.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 5

  • 6

    trộn thật đều tôm, hành lá, hành tây, gừng, nước gừng, muối, tiêu, bột ngô và một nửa lòng trắng trứng vào với nhau, đánh đều.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 6

  • 7

    Thêm dầu mè vào trộn thật đều rồi múc ra thành từng viên tròn chừng 15g.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 7

  • 8

    Lăn hỗn hợp tôm viên qua lớp bột xù để chiên thêm giòn.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 8

  • 9

    chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, sau đó bạn cho tôm viên vào chiên tới khi vàng thì vớt ra để lên lớp khăn ăn cho thấm dầu.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 9

  • 10

    Để chế biến một món ăn ngon miệng nhưng không quá cầu kỳ như món tôm viên chiên này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu hết sức cơ bản, thời gian chế biến cũng không quá lâu nên rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn mà vẫn muốn mang đến cho gia đình một món ăn đẹp mắt lại ngon miệng.

    Tôm viên chiên thơm phức cho cả nhà ngon cơm 23


    Khi ăn tôm viên chiên dùng kèm với ít tương cà sẽ quá ngon. Tôm viên chiên mềm ngọt từ bên trong thêm sự giòn nóng từ lớp vỏ bên ngoài, chấm thêm tương cà chua chua ngọt ngọt bảo đảm sẽ rất đưa cơm.

    Tôm viên chiên thơm phức cho cả nhà ngon cơm 24

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm viên chiên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ t mướp đắng nhồi> canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam