Tôm viên chiên là món chế biến từ tôm được nhiều người thích. Với cách làm tôm viên chiên dưới đây, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm hòa cùng vị thơm cay của hành tây, quá ngon đấy.
Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn

chuẩn bị sẵn cho món tôm viên chiên

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm viên chiên:

1 củ hành tây
15ml dầu chiên
650 gram tôm sú bóc vỏ
15 gram bột ngô
1 mẩu gừng
3 gốc hành lá
2 quả trứng
Ít muối, tiêu xay
25-30 gram bột ngô
15ml dầu mè
200 gram bột xù
Xốt cà chua

Cách làm tôm viên chiên quá ngon

  • 1

    chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên, cho hành tây cắt nhỏ vào xào sơ ở lửa vừa cho tới khi hành chuyển màu hơi trong suốt thì bạn tắt lửa và cho hành tây ra đĩa.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 1

  • 2

    Cho tôm vào một bát lớn, thêm bột ngô, trộn thật đều một lúc rồi cho ra rổ, để ráo.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 2

  • 3

    Bào nhuyễn gừng và chừa lại phần nước.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 3

  • 4

    Cắt tôm nhỏ ra rồi dùng búa đập thịt dần vụn tôm.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 4

  • 5

    Hành xanh xắt nhỏ, tách lòng đỏ và trắng trứng, rồi đánh lòng trắng trứng tới khi mịn.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 5

  • 6

    trộn thật đều tôm, hành lá, hành tây, gừng, nước gừng, muối, tiêu, bột ngô và một nửa lòng trắng trứng vào với nhau, đánh đều.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 6

  • 7

    Thêm dầu mè vào trộn thật đều rồi múc ra thành từng viên tròn chừng 15g.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 7

  • 8

    Lăn hỗn hợp tôm viên qua lớp bột xù để chiên thêm giòn.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 8

  • 9

    chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, sau đó bạn cho tôm viên vào chiên tới khi vàng thì vớt ra để lên lớp khăn ăn cho thấm dầu.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 9

  • 10

    Để chế biến một món ăn ngon miệng nhưng không quá cầu kỳ như món tôm viên chiên này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu hết sức cơ bản, thời gian chế biến cũng không quá lâu nên rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn mà vẫn muốn mang đến cho gia đình một món ăn đẹp mắt lại ngon miệng.

    Tôm viên chiên thơm phức cho cả nhà ngon cơm 23


    Khi ăn tôm viên chiên dùng kèm với ít tương cà sẽ quá ngon. Tôm viên chiên mềm ngọt từ bên trong thêm sự giòn nóng từ lớp vỏ bên ngoài, chấm thêm tương cà chua chua ngọt ngọt bảo đảm sẽ rất đưa cơm.

    Tôm viên chiên thơm phức cho cả nhà ngon cơm 24

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm viên chiên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

lam nem lui Bánh Kem salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tà m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies các món óc cách làm bún tươi xa lach ca chua ngon cam hoa đong tien canh lá mì món ăn từ thời sữa chua thanh long ga ta quay gion ngon cà tím nhồi hành trÃƒÆ xanh pudding mut ca rot soi sup tom thom ngon Nước cốt mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba cach lam sun ga xao ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua