Tôm viên chiên giòn giòn dai dai và đậm đà, mình hay làm cho bé nhà mình ăn chơi và cả nhà ăn với cơm, rất dễ làm mà lại thơm ngon! Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!
Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr tôm tươi
- 3 muỗng cà phê nhỏ bột năng( bột đao)
- 1 củ hành tím - Muối, tí bột nêm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Dùng dao thái tôm thành từng khúc nhỏ, trộn vào ít muối, bột nêm, bột năng, ít dầu chiên và hành tím xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Đổ tôm vào máy xay nhuyễn hoặc dùng chày giã nhuyễn. Vì thịt tôm mềm và đã được xắt nhỏ nên rất dễ nhuyễn.
  Bước thứ ba(3):   Xoa dầu chiên lên tay, viên tôm thành các viên vừa ăn. Mình hay viên những viên nhỏ dành cho bé nhà mình, còn viên to thì dành cho người lớn.   Bắc chảo hoặc nồi chiên lên bếp, đổ nhiều dầu chiên, chờ dầu sôi thả các viên tôm vào chiên ngập dầu với lửa vừa. Khi các viên tôm chuyển màu vàng và nổi lên là chúng đã chín.
  Bước thứ tư(4):   Vớt tôm viên ra, để vào khay hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu là được.
Người lớn có thể ăn kèm tôm viên với tương ớt và dưa leo, còn em bé thì ăn không như một món ăn cho bữa xế hoặc ăn với cơm, nếu dùng ăn không thì bạn nêm nhạt; còn để ăn với cơm thì nêm mặn hơn một chút là được.       Món tôm viên chiên mua bên ngoài thường bị trộn lẫn nhiều bột và bột nở nên vị tôm không còn nguyên vẹn. Với cách tự làm tôm viên, bạn có thể nghiền tôm thật nhuyễn hoặc nghiền sơ để khi ăn vẫn còn cảm nhận được độ giòn của thịt tôm tươi.     Mong các bạn thành công và ngon miệng với  món tôm viên nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm món chính món chiên món mặn món ăn việt nam

le dut lo ngon mon goi xoai TrÃƒÆ bún bò lá lốt cach lam panna cotta la dua canh bi xôi ngon thuc uong giai nhiet chim bo cau ngon Tre sup dau ha lan cach lam cua sot me thịt bò cuộn lá lốt lên cải thía xóc dầu hào Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ món ăn từ ếch cu sen nhoi com mat ong xôi ăn với gà phở gà sup suon non món mặn ăn sáng tiểu đường trẻ em nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm nước ép dưa chuột và táo Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà cach bo dua hau Khế xôi và chim cút sinh tố thơm trung cut cơm nắm tôm chem chép đút lò món Tây canh huyet heo ca chua hoa anh đào công thức sốt me dễ cach nau canh khoai lang Sả banh mi say bo cau quay nuoc dua ba roi cuon rau cu ngon là hoa mang vit c công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn kem dưa chocolate xôi đậu trọng 4 món ốc hương thơm ngon hoa lạ mỳ ý sốt kem tươi ốc giấy xào sả ớt nghe cách làm nộm đậu bắp pudding chuối hình tháp oc nhung Cha ca mon khi tieu công thức bánh đa kê mon oc kho ngon Thịt Heo bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh banh da xuc Nhâm truyền atisô tron nui Trà sữa Mì cay Hàn quốc vịt hấp món thái lan thạch vỏ trứng gà phòng ngừa Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy chao tom pho mai Banh Gio siro chanh dây cach lam lau vit mon thit heo chien sản cách làm ổi lắc Boxing chicken kieu trung ngon banh tet thit heo kho to banh khoai tay kieu Nhat nem nuong mon ngon tu ca ngat mon hap ngon nau mi quang bo ga canh ga chien bánh quy chocolate chip cach lam hanh tim muoi chua đâu Đức Anh Tôm hap bia Thịt xá xíu mỳ sợi lam che dua non Buffet lẩu Thái cho ngày đông he cach lam lau ca cá kho cà banh crep la dua cot dua cà na lạ miệng Ốc nướng cách làm thịt sốt dứa chua ngọt thit bo ngâm nươc măm lam banh lamington ngon cach lam nam tuoi om nước ép từ rau củ máºt tự pha mojito dâu tây cổ công thức cật heo trộn chua ngọt dẠga Nướng