NGUYÊN LIỆU
- - Tôm đất tươi: 300g
- - Bông cải xanh: 300g
- - Ngò tây: 3 cây
- - Tương ớt, tiêu, chanh
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
– Tôm rửa thật sạch, lấy chỉ lưng, luộc chín trong nước sôi có nêm một ít muối, bóc bỏ vỏ.
– Bông cải tách ra, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ, chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, để riêng bông và cọng.
– Ngò tây 2 cây băm thật nhỏ, 1 cây để trang trí.
2. Cách thực hiện:
Tôm ướp với 1/3m tiêu, 1/2m nước cốt chanh, 2m tương ớt và ngò tây băm, trộn tôm với cọng bông cải và 3M xốt mayonnaise LISA.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp bông cải xanh ra dĩa, cho tôm trộn vào giữa, trang trí với ngò tây.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
