Gấc không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon khi được chế biến khéo léo sẽ tạo nên món ăn ngon hấp dẫn với vị đỏ của tôm, kết hợp cùng màu cam của gấc, các bạn sẽ thấy món tôm sú sốt gấc thơm ngon và hấp dẫn lắm nhé!
Tôm sú xốt gấc

Thành phần

  • 300 g tôm sú
  • 1/2 trái gấc
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng rượu trắng
  • 100 g rau mầm
  • 1 ít húng lủi
  • 1 muỗng hành tỏi băm
  • vừa ăn dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • 1 ít xốt mayonnaise

Hướng dẫn

  • 1. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Hành tây cắt múi cau.
  • 2. Gấc lấy muỗng múc hết phần hạt, tách bỏ hạt. Tiếp tục dùng muỗng nạo luôn phần thịt vàng của quả gấc cho ra tô lấy 150g.
  • 3. Cho 1M rượu trắng và 1/2m muối vào 150 gram phần thịt gấc và màng gấc, tán nhuyễn.
  • 4. Phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp gấc vào, nấu sôi. Cho tôm và hành tây vào đảo đều. Tắt lửa. Cuối cùng cho 2M xốt mayonnaise vào, đánh đều. Cho rau mầm ra dĩa, trút tôm xốt gấc ra. Trang trí thêm với húng lủi.

Thông tin thêm:

- Chỉ sử dụng phần thịt gấc màu vàng, không nạo sát vỏ sẽ bị đắng

-  Cho rượu trắng vào thịt gấc giúp sắc tố trong thịt gấc hòa tan tạo màu đỏ cam tươi đẹp hơn

- Tôm luộc chín, bóc vỏ xong cho vào gấc chỉ cần nấu sôi để thịt tôm không bị khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Luộc rau xanh bò xào tao tau nem hạt sen tôm thịt cach lam banh gato ngon thoi Nấu Ăn măng ẩm thưc bánh bao nhân trứng muối xoi bap dau xanh cải băp cá cơm rang đường Ha cao BÃƒÆ nh cam Món ngon châu Âu giữa lòng Sài Gòn Suon xao chua ngot há cáo chiên mực Miến trộn mực và rau củ cánh gà nước dừa cách làm gà sườn om thơm cach lam mon an thai canh gà nấm đông cô khoai lang nấm tuyết nấu chè bánh champagne trứng du du cách làm đậu hũ sốt tôm gà phá lấu Đồ uống đậu que xào lòng gà canh dứa nấu cá Món ăn tăng thể lực trong mùa đông đuông dừa ăn sống bánh giầy đuông chấm mắm gan bo salad hoa quả dua chuot ngam cháo ăn dặm brasil Bánh ran ga ham tao do nau canh thit gà cá điêu hồng hấp lá sen công thức khoai tây chiên bột đậu xanh Tep dong lúng túng Hoa giấy nấu lẩu mắm gị nấu bánh mật nguoi moi om day nem lá lốt cuộn mon thit ga Trè 潞 cá quả nướng riềng sả Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ kem chien gion ngon trào lưu ẩm thực bánh chưng nhân đậu canh moc nấu canh măng chua Hàn quốc cách làm salad ếch om khoai tây bà nh dà n mousse hoa qua Mon Ngon De Lam Banh Han kem chanh da thuc don hang ngay don gian cach lam korokke ngon hủ tiếu xào nấm ngon Ky đậu rán trứng muối AM THUC sup cua cho be bảo vệ môi trường công thức lẩu nấm bò tái Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Gan gà lagu gà gi脙虏 đậu phụ tứ xuyên Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ xúc xích chiên trứng lipton cam snow ball cookies Ca tim xao banh khoai lang dau xanh Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu cách nấu chè đỗ đen ngon hu tieu mi suon nau mon hu tieu mi tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng hu tieu mi thom ngon keo chocolate nhan dua chả giò nghệ an à m can Tm ca thu kho tộ xào bún gạo kem vừng chocolate cach nau canh bi dao nhoi thit day nau an hu tieu de ngon bo làm dưa mắm hu tieu mem xao trung ngon Thịt gà ruy băng cá trắm kho lam hu tieu ca video nau an gỏi dưa hấu trộn cach nau de xao lan canh lá lốt xào thịt heo với lá mắc mật