Nguyên liệu
Với cách làm tôm sốt tỏi chua cay các bạn chỉ mất 15 phút cho cả quá trình sơ chế và chế biến mà món ăn vẫn thơm ngon bổ dưỡng. Tôm sốt tỏi là một món ăn làm nhanh ăn ngon, rất thích hợp cho bạn trổ tài nấu nướng khi bận rộn hay những ngày thời tiết se lạnh. Còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện cách làm tôm sốt kiểu mới ngon miệng này để đãi gia đình nhỉ? - 12-15 con tôm - ½ củ hành tây; 4 tép tỏi; 2 củ hành khô; 30ml rượu gạo; 15 gram hành lá xắt nhỏ - Sốt chua cay: 50ml nước; 20 gram sốt cà chua (ketchup); 30 gram tương ớt; 15 gram đường; muối vừa đủ.Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tôm sốt tỏi chua cay:
Nguyên liệu cho món tôm sốt tỏi chua cay
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là tỏi và hành khô bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.
Tỏi và hành khô bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.
Tiếp đến, bạn thái nhỏ hành tây.
Thái nhỏ hành tây.
Bạn rửa thật sạch tôm, cắt bớt đầu và bỏ phần chỉ đen.
Tôm rửa thật sạch, cắt bớt đầu và bỏ phần chỉ đen.
-
2
Trong một bát lớn, bạn thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn thật đều với các nguyên liệu là nước sốt.
Thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn thật đều.
-
3
Tiếp đến, bạn đun nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành khô, hành tây, tôm vào. Đảo đều.
Đun nóng chảo dầu rồi cho tỏi vào xào thơm.
Cho hành khô, hành tây, tôm vào xào cùng.
-
4
Sau đó cho hỗn hợp sốt cà chua tương ớt vào, nấu cho đến khi tôm chín.
Cho hỗn hợp sốt cà chua tương ớt vào, nấu cho đến khi tôm chín.
Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt chua cay lên trên và rắc ít hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức với cơm trắng nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy!
Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt chua cay lên trên và rắc ít hành lá xắt nhỏ
Món tôm sốt có vị chua cay ngọt thật hấp dẫn và thật tốn cơm đúng không nào? Món ăn hấp dẫn với màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm, có vị chua ngọt mặn nhẹ vừa ăn, nước sốt sền sệt, bao quanh từng con tôm vô cùng ngon mắt. Đặc biệt, khi thưởng thức từng con tôm bạn sẽ cảm nhận được thịt tôm săn chắc, tươi ngon hòa quyện với vị ngon của nước sốt, đã ăn là nghiền ngay được.
Một chút biến tấu cho món tôm quen thuộc, món tôm sốt tỏi chua cay sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các món tôm sốt ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .
Xem ngay:
>>> Tôm sốt dứa cho bữa ăn tối ngon tuyệt
>>> Cách làm tôm sốt bơ chanh quá ngon cho ngày mát
>>> Làm món tôm sốt bơ tỏi ngon cơm
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món tôm sôt tỏi chua cay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
