Thêm một lựa chọn hay hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm ngon và lạ miệng đó chính là món tôm sốt mật ong. Vị tôm ngọt hòa với sốt mật ong thơm béo sẽ đem đến cho bạn và gia đình một trải nghiệm hấp dẫn cùng dư vị khó quên đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món tôm sốt mật ong:
- 400 gam tôm tươi
- 3 quả trứng gà
- 100 gam óc chó
- 100 gam bột năng
- 3 muỗng canh xốt mayonnaise, 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng sữa đặc có đường
- Một chút muối, tiêu
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món tôm sốt mật ong dành cho bạn đây:
- Bước đầu tiên, bạn bắc 1 chiếc nồi lên bếp rồi thêm 240 ml nước cùng với lượng đường mà mình đã chuẩn bị sẵn vào, vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan.
- Thêm hạt óc chó vào khuấy cho đến khi thấy nước sánh lại là được, vớt hạt óc chó ra giấy nến.
- Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ đầu và loại bỏ phần chỉ đen ở sống lưng tôm.
Tôm là một thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, bạn hãy học thêm thật nhiều món ngon từ tôm để đa dạng hơn lựa chọn hay mỗi khi bí ý tưởng nhé. - Trứng bạn tách lấy lòng trắng rồi đánh tan lên. Tiếp đến là bạn thêm 100 gam bột năng, ¼ (một phần tư) thìa cafe muối và đánh tiếp.
- Tôm bạn nhúng vào tô lòng trắng trứng rồi cho vào chảo chiên cho đến khi tôm vàng đều các mặt.
- Làm sốt cho món tôm
Bạn cho mayonnaise + mật ong + nước cốt chanh + sữa đặc vào bát nhỏ và khuấy đều lên. - Bắc nồi nhỏ lên và cho sốt vào đun cho đến khi sốt sánh lại thì cho tôm vào đảo cùng chừng 1-2 phút để tôm thấm sốt.
Cuối cùng là bạn cho tôm ra đĩa và rắc hạt óc chó lên trên. Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành một món sốt hấp dẫn, vị béo ngậy thơm ngon rồi.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, biến tấu một chút từ cách chế biến là bạn đã có một món mới kết hợp với cơm quá ngon rồi. Bạn biết không? Món ăn tuyệt vời ấy còn làm món khai vị tuyệt hảo nữa đấy nhé. Vì thế nếu bạn đang có ý định tổ chức một bữa tiệc nho nhỏ vào cuối tuần, đừng bỏ lỡ cơ hội trổ tài món ăn hấp dẫn này chiêu đãi mọi người nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với món tôm sốt mật ong béo ngậy mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
