Nguyên liệu:
+ Tôm tươi: 300 gram
+ Đậu hũ trứng: 1 cây
+ Cà chua: 2 quả
+ Tỏi băm
+ Dầu hào, muối, đường, hạt tiêu
+ dầu chiên
Cách làm:
- Tôm chọn con thật tươi, luộc qua rồi bóc vỏ, bỏ chỉ
- Ướp tôm với chút muối tiêu và tỏi băm khoảng 20 phút.
- Cho tôm lên chảo đảo cho xém mặt
- Đậu trứng cắt khoanh, chiên sơ trên chảo.
- Cà chua bổ múi cau, cho vào nồi đun đến khi chín mềm thì nêm gia vị làm sốt cà chua, cho đậu và tôm vào sốt đun khoảng 5 phút là được.
Thế là chúng ta đã hoàn thành món ăn đầy vitamin và sắt rồi!
Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 