Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn quá ngon miệng trong mùa hè nóng bức. Tôm rim và dưa cải xào cho cơm tối ngon miệng 
1. Tôm rim
Để làm tôm rim dầu hào Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
400 gram tôm sú
Vài cọng hành lá
Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu chiên
|
Cách chế biến:
Tôm cắt đầu, đuôi rồi rửa thật sạch. |
|
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tôm vào đảo với lửa vừa. Nếu bạn muốn vỏ tôm giòn thì cho nhiều dầu hơn nhé!
|
|
băm thật nhỏ gừng và tỏi. |
|
Đợi đến khi tôm trong chảo hơi khô thì bạn cho vào, nêm với nước tương và dầu hào. |
|
Đậy nắp lại, rim đến khi bạn thấy nước keo lại thì tắt lửa, lấy tôm rim ra đĩa và trang trí với ít hành lá xắt nhỏ. |
Món tôm rim dầu hào có cách làm khá giản đơn, nhanh gọn mà hương vị lại đậm đà, ăn với cơm thì đưa cơm lắm nhé!
2. Dưa cải xào
Để làm món dưa cải xào Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
300 gram dưa cải
Tỏi, ớt, mắm, bột ngọt
|
Cách chế biến:
Dưa cải rửa thật sạch, cắt sợi. |
|
Ớt cắt lát nhỏ, tỏi băm nhuyễn.
|
|
Làm nóng dầu trong chảo rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm.
|
|
Cuối cùng cho dưa cải vào xào mềm, nếm nêm với chút mắm và bột ngọt.
|
|
Với món này bạn lưu ý nêm một ít mắm vì bản thân dưa cải đã có vị mặn rồi!
|
Dưa cải xào tuy không phải là món mới lạ nhưng lại rất dễ ăn bởi vị chua chua của dưa được kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi. Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn quá ngon miệng trong mùa hè nóng bức khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món thịt xào rau củ thật bắt mắt sẽ giúp cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
