Naungon.com - Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm quá ngon.
Tôm rim thịt ba chỉ

Tôm rim thịt ba chỉ 1

Nguyên liệu cần có::

Tôm đất: 250g; Thịt ba chỉ: 100g; Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm; Đường, muối,tiêu; Nước mắm, dầu chiên, dầu điều; Bột ngọt;  Hạt nêm .   Hướng dẫn cách làm::   - Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.

- Đầu hành lá đập dập, băm thật nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn thật đều lên.

- Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 1M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.

- Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên. Dùng với cơm trắng.   Mách nhỏ:   - Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.   - Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

việt nam gia đình bột ngọt hạt nêm Hành nước mắm

Xoai Tôm rim man é ºå ăn chay sườn nấu cà chua thit ca canh dua leo ngon Sư phạm cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên Thịt Gà ác công thức tàu hũ bọc tôm thịt Măng chua kem viên sữa chã Món Hap nem trái chuối rau cai Thực đơn tàu hũ nước đường gelantin Nga huong dan lam mon an Mì Quảng sợi nhớ sợi thương bột nêm mon mien Canh chua bap chuoi List Nướng no Trà sữa cãch Món ăn từ nha đam nướng bánh cupcake nho canh bí đao nhồi tôm thịt ca com chien gion ngon Cà Kho dua Thịt kho khớm canh mướp cách làm cơm chiên mà p Tuyết công thức đậu hũ cuộn cơm Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn chao bo cau Ä au nom tom súp cà bánh dừa nạo ca cuon nuong cach nau tom kho tau cach lam banh bánh donut ech cà chien mo hanh Thịt nuong cách làm mứt dừa đơn giản bún chả nấu cháo thịt bảo quản cá suon cuu sot nam kieu Y Ä Ãªm bap cai my y ca hoi ngon Món ngon cuối tuần sườn kho tỏi Sua dau Spa món chay ngon cha oc nuong la chuoi salad đậu nành ớt chuông ca tuyet nuong toi canh giò sống nấu măng chua Chung thit ran cach lam banh mi nương CANH Gà lò nướng banh bong lan dua Cari gÃƒÆ Duoi bo ham Mẹ long non xao món ngon với gà công thức pizza thit than nuong satay rau tiến vua Chè đậu đỏ Hoc Nau An Ngon Những món ăn tốt cho người bị cao Sửa cach goi cha gio Tháºch nem rán làm đẹp phụ nữ Đông phương quả bí ngòi ớt chiên Thuỵ bò xào hẹ heo sốt caramel hành hành phi món chiên Hằng MT dạ dày xào dứa lam ruoc thit cha bong chay nhÃƒÆ kho cÃƒÆ chua ca nuc kho mit sườn cách chiên gà ngon banh rà n doremon bo ham gỏi cuốn canh dưa cải thịt bò Làm thạch cach lam rau cau la dua ngay làm bánh mỳ cach lam cha com bánh Paté Chaud Liên Ròm suon non ham kiwi bánh quy bàn cờ canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt ca cムchè trái cây củ năng