Đĩa tôm rang trứng muối thơm lừng không chỉ dễ làm còn mang vị ngon lạ, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng
Nguyên liệu cần có:
-300 gram tôm tươi
-2-3 quả trứng muối
-Tỏi băm
-Hành tím băm
-Bột chiên giòn
-Gia vị các loại
-dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Tôm rửa thật sạch, để ráo, bỏ bớt vỏ phần đầu tôm, cắt râu tôm. Tráng qua một lượt, để ráo.
cắt râu tôm
Trứng muối đem luộc chín, tách lấy lòng đỏ tán nhuyễn, nêm một ít gia vị cho vừa ăn.
Tán trứng muối
Lăn tôm qua bột chiên giòn, thả vào chảo dầu nóng rán giòn, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.
Lăn tôm qua bột
Chảo vừa chiên tôm, chắt bớt dầu, cho tỏi và hành băm vào đảo thơm. Tiếp đó cho trứng muối vào đảo qua.
Sau đ1o cho tôm vào xóc đều đến khi tôm bám đều lớp trứng muối, tắt lửa.
Mong bạn và cả nhà ngon miệng với món ngon mỗi ngày Tôm rang trứng muối.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
