Trời lạnh mà măm măm món này thì ngon quá xá luôn! Thơm không cưỡng lại được..Vỏ tôm cháy xém kèm nước sốt béo bùi... thật là ngon!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Dừa nạo 200 Gr

• Nước dừa 150 ml

• Gừng một ít

• Tỏi một ít

• Bột cari một ít

• Nước cốt chanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Vắt lấy nước cốt dừa.

2

băm thật nhỏ hành, tỏi và gừng.

3

trộn thật đều hành, tỏi, gừng với dầu chiên, dấm gạo, một ít nước cốt chanh và 1 muỗng nước cốt dừa.

4

Tiếp theo, cho tôm đã làm sạch vào ướp trong khoảng 15'.

5

chuẩn bị sẵn nước sốt: băm thật nhỏ gừng, hành tím, rồi cho vào chảo phi thơm với dầu chiên.

6

Sau đó cho nước dùng, phần nước cốt dừa còn lại và bột cà ri cùng với ít nước cốt chanh vào đun tiếp.

7

Giờ thì xay nhuyễn và lọc kĩ qua rây.

8

Nướng tôm trên bếp hoặc than cho chín.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)