Nguyên liệu
- 500 gram tôm tươi
- 3 quả chanh leo
- Mật ong, muối, tiêu, ớt bột, đường, hành khô (hoặc hành tây tùy ý)
- Rau thơm (ăn kèm)
Cách làm tôm nướng
-
1
Tôm cắt bỏ râu và gai cứng phía đầu. Rạch ngang và lấy chỉ đất ở lưng tôm. Sau đó rửa thật sạch để ráo nước. Ướp tôm với 1 thìa hạt nêm, ớt bột và đường trong khoảng 15-20 phút.
-
2
Bật lò nướng ở mức 180 độ C. Trải giấy bạc lên khay rồi xếp tôm vào nướng. Cho tôm vào lò nướng chừng 5-10 phút.
-
3
Bổ và lấy ruột khoảng 3 quả chanh leo. Hòa vào chanh leo 2 thìa canh mật ong, 2 thìa café hạt nêm, chút xíu ớt bột rồi khuấy cho hòa tan.
-
4
Bắc chảo lên bếp, phi thơm 1 củ hành khô đập dập rồi cho sốt chanh leo vào. Để sôi khoảng 1 phút rồi bắc ra.
-
5
Tôm nướng cho ra đĩa rộng, rưới nước sốt chanh leo lên tôm. Thêm vừng rang và chút tiêu là hoàn thành món ăn.
-
6
Món tôm nướng xốt chanh dây với vị chua ngọt thanh thanh từ chanh dây quyện với tôm săn chắc, thịt đậm đà sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng. Tranh thủ ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món ăn tuyệt ngon này nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
