Vị ngọt của thịt tôm, vị cay nồng của sa tế ớt, vị mằn mặn, beo béo của muối bơ… tất cả hòa quyện vào nhau, ngon không thể tả!
Tôm nướng muối ớt

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm sú bạn phải chọn những con tôm còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dùng tay ấn nhẹ vào mình tôm có độ đàn hồi nhất định, nếu tôm còn nhảy tanh tách thì càng ngon nhé!
  • 5 trái ớt sừng
  • 50gr rau răm
  • 1 trái chanh tươi
  • 1 trái dưa leo
  • 1 nhánhiêu sọ xanh
  • Gia vị: Tỏi, muối tinh, bột ngọt, dầu chiên, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối hạt, bơ
  • Dụng cụ: bếp nướng than hoa, vỷ nướng, xiên tre nhỏ (bao nhiêu con tôm thì bấy nhiêu xiên tre nhé), cối – chày để giã.
Dụng cụ
  • Dao, thớt, xiên que
  • Bếp nướng hoa
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm sú rửa thật sạch, cắt bỏ bớt phần râu, để ráo.
  • Ớt sừng rửa thật sạch, bỏ cuống, 2 trái để nguyên, 3 trái giã nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Tiêu sọ xanh tách hạt, rửa thật sạch, để ráo.
  • Chanh tươi vắt lấy nước cốt.
  • Dưa leo rửa thật sạch, gọt 2 đầu, chả kỹ mủ, thái lát tròn xếp quanh viền đĩa.
  • Rau răm nhặt vừa rửa thật sạch, để ráo, trang trí phần dưới đĩa trình bày món tôm nướng muối ớt.
  • Xiên tre ngâm vào nước lạnh để khi nướng tôm bằng bếp than hoa sẽ không bị cháy.
  • Dùng dao bén khứa một đường ngay giữa thân tôm, dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm.
  • Ghim tôm thẳng vào que tre.
  • Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên than hoa.
  • Tôm chín, lấy ra phết ít hỗn hợp hành lá và dầu chiên lên trên bề mặt con tôm.
  • Để tôm ra đĩa, trang trí với rau xà lách, rau răm.
  • Tôm sú nướng muối ớt chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh
  • Từng con tôm chín vàng, béo ngậy, thơm lừng, khi ăn thử sẽ thấy vị béo béo, cay cay, mằn mặn rất hấp dẫn, cứ muốn ăn mãi không thôi. Cách làm món tôm nướng muối ớt vô cùng giản đơn, các nàng cùng tham khảo nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom nuong muoi tom nuong muoi tom nuong muoi ot

8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao