Nguyên liệu gồm có:
Mướp 2 quả
Tôm 20 con
Tỏi 1 củ
Muối tiêu
dầu chiên
Cách chế biến: |
Mướp cạo vỏ, cắt khúc dài khoảng 4 cm. Tôm rửa thật sạch |
 |
Dùng dao sắc nạo bớt ruột trong từng miếng mướp. Tôm tươi bóc vỏ, để lại phần đuôi cho đẹp. |
 |
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ trộn với muối tiêu, ớt và một chút dầu chiên cho có độ kết dính. Cho tôm vào ướp với hỗn hợp tỏi muối trong 10 phút. Sau đó xếp từng con tôm vào miếng mướp, xếp sao cho tôm nằm gọn không bị rơi ra, phần đuôi còn vỏ hướng lên trên. Xếp miếng mướp tôm vào đĩa. Cho hết phần tỏi muối trong bát lên trên tôm. Đặt nồi hấp lên bếp, cho đĩa mướp vào nồi hấp trong 8 – 10 phút |
Khi tôm chín rồi nhấc cả đĩa ra đặt lên bàn ăn, thưởng thức nóng.
Mong các bạn ngon miệng
Anna
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
