Nguyên liệu gồm có:
- 10 con tôm sú loại vừa
- Bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- Cải xoong
- Gia vị: tiêu, muối.
Thực hiện:
Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng lấy gân đen. Ướp tôm với một chút muối, tiêu.
Pha bột chiên giòn với nước cho vừa sánh, cho thêm một quả trứng vào bột, đánh đều bột.
Nhúng tôm vào bột, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Theo Vnexpress.netTổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
