Cách làm tôm kho tàu

– rửa thật sạch tôm tươi rồi bóc vỏ và đầu tôm, rút phần chỉ đen ở sống lưng, gạch tôm ta để riêng ra một bát nhỏ.

– Khía nhẹ lên thân tôm như vậy kho kho tôm sẽ nở và thấm gia vị hơn.

– bóc vỏ hành tím rồi băm thật nhỏ.

– Cho muối cùng với ½ (một phần hai) hành khô, nước mắm rồi dùng để ướp tôm.

– Cho vào nồi chút dầu chiên sau đó thả tôm vào đảo đều, nêm nước mắm + Bột gọt (mì chính) + đường rồi nấu sôi đến khi nước gần cạn hết.

– Gạch tôm ta cho vào nồi phi thơm cùng phần hành khô còn lại sau đó đổ chúng vào với tôm, nấu xong thì tắt lửa và bày ra đĩa.

Cách làm tôm kho tàu chỉ cần vài bước giản đơn, nguyên liệu cũng không nhiều nhưng hương vị món ăn thì thực sự không thể coi thường đâu nhé, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình ngon đến khó cưỡng luôn đó.