Món tôm càng kho tàu thật ngon và hấp dẫn.
Tôm kho tàu

Thành phần

  • 500 g tôm càng
  • 1/2 chén nước dừa tươi
  • Đầu hành lá
  • Nước chanh
  • Tỏi băm
  • Gia vị
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Đường
  • Nước mắm
  • dầu chiên
  • Dầu điều
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Tôm cắt chân, bỏ vỏ, chừa đuôi, bỏ phần đầu, nặn gạch tôm để riêng, sau đó chẻ sống lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa thật sạch, để ráo.
  • 2. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng dầu chiên, cho tôm vào chiên cho tôm săn lại, tôm hơi vàng gắp ra tô.
  • 3. Ướp tôm với 1muỗng đầu hành lá băm, 1,5 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu, 1 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm .
  • 4. Gạch tôm tán mịn, cho thêm 3 giọt nước chanh, ½ (một phần hai) muỗng đường, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, ½ (một phần hai) muỗng nước mắm và 1 muỗng dầu, vẫn để trong chén, đặt trong nồi nước trên bếp với lửa nhẹ, khuấy đều đến khi gạch tôm sền sệt, rưới đều lên tôm rồi cho tôm vào nồi kho cho tôm hơi săn lại. Thêm nước dừa vào, trở đều cho tôm thấm gia vị.
  • 5. Kho lửa nhỏ đến khi nước hơi sánh lại là được.

Thông tin thêm:

Món tôm càng kho tàu một món ăn rất đặc trưng của dân Nam Bộ nhưng đặc biệt cuốn hút đối với thực khách của mọi miền đất nước khi một lần dùng thử món ăn Phương Nam giản dị mà rất đậm đà hương vị sông nước này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bơ tỏi cach lam khoai tay boc tom 山手梨愛 ポスター ทำเร องขอจบการศ глюкометр chiên đùi gà 軽井沢 女子旅 เคร องฟอกอากาศต Màng cach lam banh mi trang mem pudding bánh quy モンステラ 脇芽 佐世保青色申告会 相談会場 kho cà linh trè æ½ž bánh kem chiên mì trộn cua コロロ 発売年 ジュニア シート công thức snack khoai tây chiên скин джейсона из гуля на 京セラ スマホ 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ カロッツェリアステアリングリモコンケーブル 蒸し器 มาเลเซ ย แบล คเก ต 陰囊 英文 rim tôm với tỏi 鮭 アヒージョ レシピ นมโรงเร ยนพาสเจอร món ăn Việt Nam 心里发毛 สำนวน cach lam banh sua Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt kho cà ngon お客さーーーーん 電車でGO bí ngòi cu sen nhoi thit ga chien ของแจกโรงทาน よくばりご膳 中華街の香港ラー油 Món Ý cach nau banh bi do 会社謄本 正式名称 diyกรองผ วน ำ bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT ピンバッジ 虫 cach lam banh ran Doraemon nhan man 會成功的人 都是壓榨的嗎 mon ca nau スター 化粧品 ジハードとは Lật ngược nộm đu đủ 黒まな板 河南省中小学教师校园长专业发展平台官网 nấu súp gà bắp kem banh ngan lop ngon オフィス 音楽 スピーカー 学校教育相談学会 ต ารวจ Ruột heo カカポ 人懐っこい なぜ chi 小穴特写 chụp đèn 外国語便利辞典 kho cà chua Muối cu cai Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết セルフ写真館 東京 関西万博 cach pha nuoc mo ngon 黄豆 モリス クロス トイレ ต ารวจสายว ศวกรรม mứt vỏ bưởi ทำของขายหน าโรงเร 柯文哲有幾個兒子 유혜디 나체 사진 유출 籐製 dừa sữa xay đẹp và đủ chất cách nướng gà đơn giản еҺ иҒҜиӘјеҚ зҷјзҸҫжІ kho cá chim chanh sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà sinh tố trái cây nha đam đậu phộng rang muối ช อเต มประเทศไทย 頌芝 อาเคร 請 読み方 หา Ô nộm bí xanh kho cá linh Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho โทรไปถามสม 야동 cach nău canh rau cải xôi cuộn thịt bún nước lèo Sóc Trăng マハ com gia dinh bánh bông lan bọc kem tươi ทอยเต า quẩy nóng dây chuyền banh sandwich bao tử kho ngũ vị cach lam banh nuong bach tuoc nấm kho chay canh riêu cua 臼马 kho cá ngon nấm Trái bơ