Hãy thay thế món thịt kho tàu quen thuộc bằng những chú tôm đỏ au trong nước kho dừa tươi đậm đà trong ngày Tết. Chắc chắn món ăn này sẽ đem đến may mắn đầu năm cho gia đình bạn! 
Thành phần
- 600 g tôm sú lớn
- 20 g hành tím
- 1 củ hành tây
- 3 củ tỏi
- 3 củ tỏi
- Muối , đường, hạt nêm, nước mắm
- Dầu ăn, hành lá
- hạt điều
- Rượu trắng, tiêu xay
Hướng dẫn
- 1. Tôm sú cắt bớt phần đầu, chẻ lưng, chân bơi, ướp một ít muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bắc chảo dầu nóng, thả tôm vào chiên cho đến khi da hơi giòn.
- 2. Bắc chảo nóng, phi thơm hành tím, tỏi, hành tây, cho tôm vào đảo nhanh tay với ít rượu trắng. Sau đó nêm lại với ít muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm cho có vị mằn mặn ngọt rồi cho ít màu điều vào, cho tiếp nước dừa tươi vào, nấu sôi thêm khoảng 5 phút.
- 3. Rắc tiêu xay. Ăn kèm với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
