Trong những ngày Tết tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy giản đơn nhưng vẫn đủ vị. Cách làm tôm khô củ kiệu nhanh gọn mà lại hấp dẫn dành cho ông xã ngày Tết!
Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Nguyên liệu

Tôm khô củ kiệu là món thường thấy trong các mâm cỗ Tết của các gia đình miền Nam. Đây không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là một trong các món nhậu ngon được các "đấng mày râu" hết sức ưa thích.

Tết năm nay, hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày này nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

Hãy xem, với món tôm khô củ kiệu, bạn cần những gì nha:

- Tôm khô

- Củ kiệu ngâm chua

- Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy thuộc thích ăn món nào nhiều mà thêm vào thôi nhé)

Tôm khô củ kiệu - món nhậu ngon cho ông xã lai rai dịp Tết

Nguyên liệu để bạn làm món tôm khô củ kiệu.
 
  • 1

    Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

    Bạn có thể tự làm củ kiểu ngâm bằng cách xem tại đây nhé: Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh cho ngày Tết

    Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 2

    Bước đầu tiên là bạn làm sạch tôm bằng cách ngâm với nước củ kiệu cho tôm mềm.
  • 2

    Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa thật sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. bóc vỏ, chẻ múi cau.

    Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 3

    Trứng bắc thảo luộc chín rồi chẻ múi cau.
  • 3

    Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

    Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 4

    Giờ bạn chỉ cần xếp tôm khô và củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước giản đơn, móm tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu của củ kiệu cùng vị béo thơm đặc trưng của trứng bắc thảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Đặc biệt, món tôm khô củ kiệu này mà làm cho ông xã và bạn bè lai rai nhắm với bia hay rượu là rất tuyệt đấy. Cả tôm khô và củ kiệu đều rất dễ kiếm trong Nam, thậm chí ở ngoài Bắc cũng có thể làm được món ăn này. Hãy lưu công thức lại và để dành cho đến Tết nhé.

Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 5

Nguyên liệu thường sẵn có, khách đến chơi nhà chỉ cần chút ít thời gian là có ngay món đãi khách.
Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 6
Món này mà nhậu với bia rượu sẽ hợp lắm đấy.

Hãy tham khảo một số món dưa, món muối khác để làm cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết nha:

*** Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

*** Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán ngày Tết

*** 3 món ngâm mắm, muối siêu ngon cho mâm cỗ Tết truyền thống

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

Chân gà nướng ca loc chien xuc xich bắp rang CACH NAU LAU THAI ChẠcà Chẳng mon ngon tu dua bo Chà Cửu Cach lam cha bong Chà ngon Cải trắng hải sản nướng ChẠday đuổi muỗi phụ kiện Cháo thịt bò salad đậu hà lan Cải thìa nau bao ngu Canh ga chiến nước mam Cháo hến Thịt Heo tôm sấy ca kiem sot ca chua Cải chua bun xao Xoi la chuối kho Hà My Mon nhau ngon Cơm trộn sushi cá lam keo ngon tại nha Canh cà củ cải trắng nhồi tôm mousse sữa chua Tự chế mau banh kem bánh Canh xương hầm Trứng bánh chuối vị dừa Lam banh kem Cơm cuộn Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi ẩm thực Việt Chè đậu đen nha đam giải nhiệt 5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha áo khoác dạ bánh canh cá diêu hồng Canh hến thực phẩm giảm ham muốn tình dục Canh ga chien nuoc mam mận Cơm chiên salad bơ trứng chua ngọt Làm mức bánh đậu hũ phô mai tháºch củ hành mon oc xao Lớp テ Tニー盻殤g chủ nhật bánh socola phô mai cá hồi nấu mặn mật ong Cá Kho Miền Bắc Cach lam xoi bánh mì trứng chiên thit xa xiu món kho Cá nục kho nghệ Cùng làm những chiếc bát từ rau củ Cach thit kho kho banh cheese ngon bữa ăn mùa hè Cach lam pizza tuong cà chua Cách pha chế cach nau chao bi Mon bun Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa sườn non sườn xối cam cam tươi nấu chè làm muối mè Canh bi do Cach lam Kim chi Cách nấu xôi Dưa món ga nuong la bac ha hải sâm Cách lam đua Cach làm bánh xèo mon pizza ngon Cải cúc nấu củ môn Ca chua xoi dua kieu moi kiểu mới Cách làm mực bi ngo tôm viên pho mai chiên bun cha ha noi trang trí bề bề giò lợn hầm thuốc bắc nước trà cà phê ăn sáng mất nước Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí cach lam canh ga nuong gỏi tôm tươi bánh cookies mèo salad bắp móng giò hầm măng rừng Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại steak rong nho thom ngon cải chíp xốt nấm