Tôm hùm sốt me do cô Thúy Hồng – top 17 cuộc thi Masterchef thực hiện
Tôm hùm sốt me

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm hùm
  • Tỏi, hành tím băm nhuyễn
  • Me vắt, bơ, dầu chiên
  • Nước mắm, muối, gừng, hành tây
  • Cà chua băm nhuyễn
Hướng dẫn cách làm:
Tôm hùm sốt me

Tôm hùm sốt me

  • Tôm hùm luộc với gừng, hành tây vừa chín thì lấy ra rổ cho ráo nước, bỏ đá lạnh vào để thịt tôm săn lại. Dùng kéo bỏ vỏ, chừa đầu và đuôi, rạch dọc con tôm phía trên lưng một đường sâu 0,5 cm.
  • Lấy nước tôm chảy ra và gạch đầu tôm để riêng vào chén, rưới vào thân tôm, đầu tôm giữ lại để trang trí.
  • Me cho vào nồi nấu sôi trong nước cho tan.
  • Khử hành, gừng cho thơm. Cho nước và gạch cua vào cùng me, xào với cà chua, nêm nước mắm đường cho vừa ăn và tạo độ sệt vừa phải.
  • Trang trí lên dĩa cà chua tỉa bông hồng, lá cần tây. Cho sốt vào chén. Dùng nóng.

Chúc bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tom hum sot me ngon tom hum sot ngon tom sot me

Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy trung chien cuon tom tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý cháo đậu xanh dau mo sot nam Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì