Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

cách làm cơm trộn op cách làm bột chiên me sốt cua kem hương trà xanh Thit kho kem hương vani cách làm nho lắc chua cay mặn ngọt sốt chanh dây vòng kem hoa quả mojito sot ot chuong kem lá cẩm kem lạc nước ép chanh Da day heo sup kem lạnh đánh trứng Món xốt Ð Ñ kem màu cùi dừa nep chien kem mãng cầu sữa chua banh brownie May vá cach lam banh my chè đu đủ hạt sen kem mè đen Khai vị chả ngâm giấm kem ngô Bánh mochi kem ngũ sắc trái cây Cách nấu bun Khổ qua công thức khoai lang lắc bột xí muội kem nho chín lườn gà xào củ đậu miền trung lượn sóng Xoi la mon ngon vung tau Năm mới kem phô mai trái cây chè nếp trái cây bun xôi trái xoài cháo thịt kem que đậu đỏ Nấu tôm do uong giáo cách nấu canh giá đỗ khoai mon kem que dâu kem tra xanh pie dua nóng hổi Gan heo kem que dưa hấu cá linh chiên giòn Lam banh mi phà ŠMát kem que oreo cach nom rau muong khỏe kem que xoài cach lam muc cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Món Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây kem rum trái cây cá cơm món kho Hằng MT cach lam chao ga gân bò nấu dưa chua kem sô cô la vị bạc hà thit bo banh khoai mon kem sữa gạo nếp rôm Vả kem sữa tươi chanh banh lamington chè dưa lê kem sữa tươi dừa pizza mì gói s Mẹ Ä Äƒng kem sữa gặm nhấm sưng pha trà thịt quay kho hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly bánh ngon từ vỏ chanh chấn nộm măng tây tặng sốt ớt xào trứng mèo tôm rang muối sả banh kem dua cai be xanh ngon Eva cach lam rau cu xuc xich dut lo ngày rằm thanh long nấu rau củ gà xào cung bửu Gà xào cung bửu mắm cá sặc su su xao day nau an ngon Ốc bươu lam long Anh thach dua món chay Đậu phụ sốt nấm hương