Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

bổ dưỡng cach lam cnah ga om coca hoa hoi bánh trôi lá nếp eo cach do xoi cach lam ca com chien gion món ăn cho nàng sợ béo Lưu quan trọng khi ăn khoai lang Đấu hu xÔi Bún xào rau sò huyết chấy tỏi Christine Hà christine kem trà xanh che mang cut ngon lẩu ghẹ tươi nau che hat sen nhan nhuc ep trai cay xôi bọc thịt đỗ xanh 2 âm thưc nhi thịt dầm cá anh vũ Là m lòng muối vừng lạc thịt ba chỉ tu lam vit quay cach lam pate gan ga bánh mì dâu ghe hap cháo hạt sen ngọt chè buoi Cách nau bun bo canh cá thác lác mướp đắng gan bo nau bia thực khách 30 cach lam ga chien sot cay salad bò kiểu thái Tráng Miệng bì chay latte matcha Cách làm Miến gà nấm trộn cua cay miến khô xào Bánh quy DAS mứt xoài cay tống cooking class Mam du du Các Món nướng mắm tôm quế thùng thịt sốt cà chua hăn heo nấm rừng lá quế nem cua biển Gạo cach lam mi udon trung ga mì xào giòn bò hầm nắng nóng tá ng bún bún chả bún chả kẹp que tre món Nước Chấm LAU nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt cach lam banh lemon butter muffin chả trứng crepe xa lach dua chuot am Ốc chien banh đọc gỏi hoa chuối cơm cơm kẹo bơ đậu phộng hẹ ca ro dong lòng gà cơm chiên trứng tã³c nam Kim cham sươn bánh bò mặn cách làm ghẹ rang muối tôm thịt heo cuộn dứa Giang Sinh ốc cà na rang muối ơt quả mướp đắng bò hầm củ gừng món chiên giải khát mùa hè ca cà ga ran Cách nấu chè tiết canh sò huyết dau phu nau he mon Thai Lan trang tri dia thuc an ớt xanh đ Trè æ½ Vừa Duoi bo ham làm bò lục cẩm Rau bí xào cach lam coi so diep chien Quýt cách làm bánh bò salad dau phu chao bo cau Hạn meo vặt bánh kem Chung