Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

thời thơ ấu hủ tiếu trứng cút nui xao bo bam trang tri banh Lâng pudding cà phê Torte tinh nhan nặn đất sét bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh hoa hanh nuong Măng kho mon luoi heo sot chua ngon cai bap tron sot ngon bánh mizu youkan ch ³ bánh cupcake sữa chua cà thà c là c jeans chả cá các làm lẩu mắm Hến Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn cách làm bánh ngon SÃƒÆ nâm rôm chiên xiên que bánh gạo lam banh zongzi món ăn việt nam Các mít non canh cà Chanh muối canh bò hầm khoai tây tuong hot sach bo xao xôi cốm hà nội Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm món ăn tốt cho sức khỏe cơm nguội chiên trứng ca hop ngon cach lam mut vo cam deo cốc tai b52 banh cookie vanilla Cún Khang Nộm lưỡi lợn thập cẩm cách nau ăn ngon cach kho thit lon cach lam cha gio trai vai cách làm mứt kiwi ca thu kho thit lam ech xao ca tim bap boc tom gio xao dưa chuột trộn nướng thịt xông khói cuộn măng tây ruoc thit cha bong tôm xiên nướng bơ tỏi sot chanh day canh rau củ trứng gà Gang trứng chiên mì vùng nau bun cari cá Nộm tai heo nội trợ cach phi hanh muop huong xao thit bo cach lam tom chua du du mon tau hu non ngon cach lam latte matcha canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu vải Tep bach tuoc rau cải xào thịt xỏ xiên thịt bò tái chanh cách làm mì bò nguyen nuoc chanh dau ngon ớt xanh long ga kho tuong dam thuc vat Căn Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn mon sup cho be Muc xào rau tron banh mi jambon trung chien dau hu banh nuong muffin Cún Khang Thạch cà phê sữa mít bún chả cá thu Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm Sức khỏe Dừa công thức sinh tố dưa gang ẩu cach lam tra dao công thức mì gà vit khia nuoc dua cach lam lau nam củ kiệu ngâm với đường shin min ah ga nhoi ngon món cuộn nước cốt dừa bánh pudding món ăn từ các loại hải sản khác món ăn từ thịt gà nau am ngon Cach lam chan ga chien gion lam bánh ướt cach lam cac Mon chien hoc nau an ngon bắp chuối kho hình cá cơm râu mực xào món ăn chính mặn bánh xác ướp