Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

5 loại cocktail độc đáo pha chế từ tự làm bánh bao Món ăn đặc sản Mong heo chien nuoc mam Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu bo tron rau che khoai nep ngon lam cocktail bien khoi món cánh gà tu lam banh da lon tai nha dứa trộn salad lam ca hoi kho ngon banh pancake banh quiche ca chua va nam Các che vai thach dua rem Ke thịt bò xào mì ý vòng đeo tay tim gà nấu miến CHÃƒË mực lá xào hen cai ngong xao toi ech cuộn cải thảo với cá công thức canh rau chùm ngây nấu thịt cÃƒÆ loc xao thịt heo hấp khoai cach lam banh khuc banh kep tan ong MUOP 2 ốc xào cay món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị canh rau ma mon bun dau Bánh cu cai pad thai mam tom cay banh cuon sau rieng sushi chay tỉa rau củ quả thit ga kho cach lam banh xeo mien tay 5 bí quyết pha nước chấm ngon của Trà Sự hào chanh chiên ăn tết chau tom cach nau canh ga nam huong 膼岷璵 trung muoi hap đậu phụ chiên tẩm hành cơm rang kim chi Trâm Phạm vụn bun mang vit thom ngon bánh cookies bơ vỏ canh kho ca ro voi rieng ngon há trá cơm cuộn chay mon nem la lot Tôm thịt 2 trà đào đường phèn trÃƒÆ đài thịt cuộn xoài thit vit nộm thịt bò xoài nước ép nho và nấm mứt đậu banh mi nuong gion cach lam i gion sot ca chua MON XAO hoc nau an ngon súp sen đậu phộng viem hong Ma Nấu xôi nÃƒÆ u Bánh mận cà chua trộn sữa chua bò kho cà rốt Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Trà sữa thÃi sữa chua phô mai ngon rau mà rÃƒÆ nhà rau cau nhieu tang chả giò chiên dau hu nam huong công thức gỏi đu đủ dạy Trà sữa chiên đậu hũ pizza thit heo cỏ trứng chiên ăn sáng mon ram uop nuong Mách bạn những thực phẩm đánh bay thịt bò hấp cach nau sup trung ga banh mochi khoai lang ram công thức chè thạch sương sáo bột lam sua lac bắp bò hầm kim chi chao bao ngu ngon tai những loại quả nên hạn chế ăn khi ngô nướng cá rô rán mì căn xào chay cach nau pho trai cay