Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nếm nêm vừa khẩu vị là được Vật liệu: - 200 g tôm loại vừa - 2 miếng tàu hủ - 1 củ Xu xu - 1 củ cà rồt - 1 nắm đậu que - 300 g giá đổ - 1 bó hè, hay hành lá - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp dầu mè - 1 muỗng súp nước tương - 1 muỗng bột
Tôm, đậu hủ xào rau



Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân
Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nếm nêm vừa khẩu vị là được
Vật liệu:
- 200 g tôm loại vừa
- 2 miếng tàu hủ
- 1 củ Xu xu
- 1 củ cà rồt
- 1 nắm đậu que
- 300 g giá đổ
- 1 bó hè, hay hành lá
- 1 muỗng súp dầu hào
- 1 muỗng súp dầu mè
- 1 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng bột nêm
- 1 chút muối, tiêu
chuẩn bị sẵn:
- Tôm rửa thật sạch, bốc vỏ, chẻ đôi ( nhưng đừng rời ra )
- Tàu hủ xắt vuông, đừng to hay nhỏ quá,
- Cả rốt, gọt bỏ vỏ, xắt cọng nhỏ,
- Xu xu cũng gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ ( to hơn cà rốt, vì xu xu chín nhanh hơn cà rốt)
- Đậu que tước sơ, xắt làm đôi
- Giá rửa thật sạch,
Cách chế biến:
- Bắt chảo lên, đổ vào chút dầu, bỏ tàu hủ vào chiên vàng ( hay chiên tàu trước cũng được ) Khi tàu hủ vàng, bỏ tôm vào , bỏ chút muối, tiêu vào
Sau là bỏ tất cả rau vào, trừ giá
Khi rau đã chín, đừng chín quá mất giòn, thì bỏ giá + hẹ vào
- Nêm dầu hào, dầu mè, nước tương , bột nêm vào, trộn cho gia vị đều
Bắt ra, dùng với cơm trắng
- Nếu thích nước mắm, thì đừng để nước tương+ dầu mè và dầu hào vào, sẽ không còn mùi nước mắm, mất đi hương vị VN

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

sữa chua không đường trang trí Ä BÃ Æ cach nau muc ro ti nong trai Com rang Trái Cây Cach lam banh mi Đại bánh dừa bắt Giò heo hầm cach nau mon ca chep núm bụn lá sen bọc cơm hấp cai cuoc đá can gà kho trang trí khăn trải bàn lót ếch cháy gà ngà m mon an sang Gan ngọt mát Đĩa sổ salad cà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm thiên tom su CA ri ga Æ á p tuyệt chiêu mon cHIEN muối sung món ăn dưỡng nhan sắc bánh mì kẹp xúc xích chiên làm cóc trộn trùng kem sữa chua dâu tầm cút xào rau thơm xôi thịt gà xào húng quế chuá Giản xôi sushi cach lam ca ri do Làm mứt dứa lạ miệng Ma tết cách làm bún tươi bánh cay cach lam cac mon tu nam kim cham Cach snack thanh goi rau diep ca khéo tay kích măng kho hình nau an mon ngon cóc dầm muối Chúng Món gỏi món ăn độc đáo lam banh trung thu canh chua dau ca hoi thit boc trung cut sot ca món nướng Món khai vị ngũ vị bà nh bà o hẠp khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu Canh cua Ä an quên công thức siro dâu tằm lam banh quy cha la Ot chuong tu lam kim chi đuổi Banh khoai công thức cà ri gà diễn đỏ Kheo cach nau canh chua bong dien dien pizza cuộn banh su kem Nước cham Ngã canh cải thảo kiểu hàn quốc Thòm uc Gà ca com chien toi ot ngon Thốt Trứng hấp bánh khoai lang bao tu cach nau chạo tôm chuoi nhũ hai san Mực xào dưa chua Ä Ã i nộm sứa Tinh Lớn huong dan nâu an sốt dâu ba chi nuong Hầm cach lam bun gao xao cat móc canh cải chua ngon