![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2014/08/tom-cuon-8edbb.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Tôm tươi: 200gr
- Nem chua: ½ (một phần hai) cái to
- Dứa: ½ (một phần hai) quả
- Mắm, muối, đường, chanh, tỏi ớt…
- Trứng: 1 quả
- Các loại rau gia vị: cà lách, húng quế, mùi…
- Bánh đa nem
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 1 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/7804021408692685tomcuonnemchua.jpg)
Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ướp với chút muối.
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 2 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/1e7e411408692685tomcuonnemchua.jpg)
Bước thứ hai(2): Các loại rau nhặt và rửa thật sạch, để ráo.
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 3 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/95fdbd1408692685tomcuonnemchua.jpg)
Bước thứ ba(3): Trần chín tôm và vớt ra để nguội.
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 4 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f41d991408692685tomcuonnemchua.jpg)
Bước thứ tư(4): Nem chua thái miếng mỏng dài.
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 5 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/c9ae841408692685tomcuonnemchua.jpg)
Bước thứ năm(5): Dứa băm nhuyễn, thêm 1 muỗng đường ướp để dứa ra nước. Tỏi, ớt thêm 1 muỗng đường rồi giã nhuyễn. Vắt chanh lấy nước cốt. Cho tỏi ớt giã nhuyễn vào bát, thêm dứa, thêm nước chanh, thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng mắm nêm. Nếu thiếu ngọt thì thêm đường.
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 6 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6f4dad1408692685tomcuonnemchua.jpg)
Bước thứ sáu(6): Trứng tráng mỏng rồi thái sợi.
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 7 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/c0cffa1408692685tomcuonnemchua.jpg)
Bước thứ bảy(7): Khi ăn cuốn bánh đa với rau gia vị, nem chua, trứng, tôm, có thể ăn kèm với bún hoặc ăn không đều ngon.
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 8 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/1352021408692685tomcuonnemchua.jpg)
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 9 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/4e8e901408692685tomcuonnemchua.jpg)
![Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 10 Tôm cuốn nem chua trứng đãi gia đình ngày cuối tuần 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/9b47dc1408692685tomcuonnemchua.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)