Vị thanh mát của bí, cái ngọt thơm của tôm ăn cùng nước sốt đậm đà là điểm cộng cho món ăn làm nhanh, giản đơn này. 
Thành phần
- 200 g tôm sú
- 2 quả bí đao nhỏ
- Hành lá
- Gia vị
- Dầu hào
- Dầu mè
- Bột năng
Hướng dẫn
- 1. Tôm sú bóc vỏ để đuôi, xẻ đôi lấy bỏ chỉ đen.
- 2. Ướp tôm với 3 muỗng hạt nêm + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng bột ngọt + 1 củ tỏi + 1 hành tím băm nhuyễn.
- 3. Bí cắt lát mỏng dọc theo thân. Dùng bí cuộn tôm bên trong, lấy hành lá đã luộc chín cột lại sao cho đẹp mắt.
- 4. Cho vào nồi hấp khoảng 12 phút.
- 5. Làm sốt: 1 củ tỏi + 1 củ hành băm nhuyễn phi lên cho thơm + 2 muỗng dầu hào + nước + ½ (một phần hai) muỗng dầu mè + ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng đường + tiêu + bột năng pha nước.
- 6. Trang trí tôm cuộn vào đĩa. Khi ăn chấm cùng nước sốt đã chế.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
