Nguyên liệu gồm có:
250 gram tôm tươi
Hành tím xắt nhỏ
Ớt đỏ
Xì dầu, dầu hào
Nước
dầu chiên
Thực hiện
Tôm bóc vỏ chừa đuôi cho vào chảo dầu nóng rán sơ qua, gắp tôm ra đĩa
Đặt chảo trở lại bếp, lượng dầu chiên chỉ để láng chảo. Cho hành vào phi thơm, tiếp đó thêm ớt, độ cay vừa phải mà bạn mong muốn. Thêm 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào và nửa chén nước. Đun sôi, nếm nêm độ mặn ngọt vừa ăn, có thể nêm thêm hạt nêm và đường nếu cần. Nguấy đều và nấu sôi khoảng 2 phút, sau đó cho tôm vào xốt, để lửa trung bình, đảo thêm 2 phút nữa. Trút tôm ra bát ăn nóng với cơm N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)