Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên bi quyet chien cha gio cach lam goi muc chien cach nau bi do ham ngon mép cach lam banh nhan Những món nghĩ đến là thèm trên phố Canh hến Dua tôm xào bông hẹ bụn cơm trưa trung vit lon xao me qua bo kem sữa tươi quế phỏ vịt quay cơm chiên hình con gấu cách làm bánh gato cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm chọn banh trung thu thom ngon cach lam kim chi han quoc sua chua tron banh ngon nướng thịt heo rô ti mon an vat tu chuoi hoa quả hè nhuộm lam banh mi viet nam cach nau bun ca ha noi món ngon mỗi ngày mứt mận mận hậu siro Hà Ly mì kiểu nhật Cất đồ cach lam mut vo cam deo chanh đa o nem chay chiên giòn mì ý xốt kem tươi tu lam buger ga nậm banh mi nuong muoi ot cach lam sandwich ca ngu nấm hương nấu canh Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo Trứng Súp vịt Hạn diy cơm trai dua lau ca lóc chiên thit chuối nướng Làm xúc xích bánh bèo ngọt dâu tây phủ kikat Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ chao bo cau Điên cach lam dau sữa chua dẻo Thit nướng Ä e Chè đâu xanh chả giò bắp nếp kho chả lụa gà xào xã ớt nướ ép cần tây tình trạng cách làm thiệp Làm kim chi bau thit vit chien Bố mâm cơm chay khoai nhồi thịt cach lam banh gato dep sot tieu den mì ý sốt ngao huong dan lam xuc xich ngon bo cuon pho mai ngon cách làm tiết canh chay mon bo ngon mỳ xào giòn bo sot me ngon làm nước chanh dâu bánh mì cuộn dâu Thịt bo nướng Chung heo khô Món Ngon Cẩn trọng với hải sản kho thịt bánh quy chanh trộn cà chua dưa leo detox co the Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt Ca nau kho lá dứa công thức bánh bí đỏ tẩm dừa cách làm bánh khoai mỡ chiên chả thịt viên chiên kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng rộn ràng bánh gấc món tôm hấp muối cách làm cơm nắm cá hồi cach nau com ga xoi mo Dưa góp banh muffin lam bánh mì viet nâ u ăn sot dau hao tôm tôm tích rang me tôm tích rang me com chien bo toi cach nau canh hến rau câu bọc hoa quả nau banh canh cha ca cua rang MẠm sốt nấm nhồi thịt ngộ