Tôm chiên ngũ vị rụm lại đậm đà, quyện hương thơm của tỏi, chút nồng của gừng, cay nhẹ của tiêu làm nên một món ăn mới thật hấp dẫn cho cả nhà đổi vị.
Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon

chuẩn bị sẵn

- 30 con tôm to

- 1 củ gừng, 6 tép tỏi, 1 nắm hành củ, 3 quả ớt

- Gia vị: ½ - 1 muỗng cà phê tiêu (điều chỉnh theo khẩu vị); 1 ít tiêu trắng, 20 gram đường, 10 gram muối; 100ml dầu chiên.

Cách làm

  • 1

    Tôm cắt bớt râu, rửa thật sạch, để ráo, sau đó lấy khăn giấy hoặc khăn sạch thấm thật khô (tránh để nước văng vào dầu khi chiên tôm).

    Gừng cạo vỏ, ớt cắt cuống, tất cả đem băm thật nhỏ. Hành củ cũng bỏ rễ, thái nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ lụa, đập hơi dập rồi bằm nhuyễn.

    Đun nóng chảo với lượng dầu đủ ngập tôm, để lửa hơi to. Canh cho dầu sôi thì trút tôm vào chiên giòn. Khi thấy tôm ngả vàng nâu, đều màu thì vớt tôm ra cho ráo dầu. Lượng dầu này không nên lãng phí, bạn có thể lọc qua rồi giữ lại để xào với các loại rau khác, sẽ rất thơm.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon - 1

  • 2

    Chắt bớt dầu, chỉ giữ lại một lượng nhỏ láng mặt chảo. Đun nóng chảo trở lại, trút gừng, tỏi và ớt vào xào thơm. Sau đó thêm tiêu, ớt bột, muối và đường, đảo lại lần nữa cho đều vị rồi trút tôm vào xóc nhanh tay trong khoảng 2, 3 phút rồi tắt lửa.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon - 2

  • 3

    Bày tôm ra bát hoặc đĩa sâu lòng, rắc chút tiêu lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Tôm chiên ngũ vị có thể ăn nóng cùng dưa leo và cà chua, chấm thêm chút muối tiêu chanh cho ngon miệng.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon - 3

  • 4

    Tôm chiên ngũ vị giòn rụm lại đậm đà, quyện vị. Một chút thơm của tỏi, một chút nồng của gừng, một chút cay nhẹ của tiêu, cay sực của ớt và dậy thơm hành lá đã mang đến một món ăn mới không kém phần hấp dẫn cho cả nhà đổi vị.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn chiều 10


    Vị cay xé của tôm biến món ăn này trở thành gợi ý không tồi cho những lúc lai rai bạn bè, nhắm ngon mà ăn cơm cũng rất “hao”. Cũng chính vị cay ấy lại có thể đánh thức vị giác và khiến người ấm sực trong những ngày se lạnh hay thời khắc chuyển mùa.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn chiều 11
    Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên ngũ vị này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

thit xong khoi Ca om mang ngon lam kem oc que Ngon như gỏi cá cơm cach lam banh ga to mut ngon Fruit roll ups banh beo ngot ngu sac nem trai cay dị ứng hải sản thuốc thực phẩm súp ghẹ xanh Xoài cach lam dua mon su hao dung Cach Lam O Mai Tac hoanh thanh bánh rán giò cach kho thit kẹo mút oreo tẩm cốm socola trung ngon Bột cam củ hành tây chiên cách làm đùi gà chiên lá mắc mật Nhai măng ra nhạc cách làm gỏi cá 7 mon an truyen thong bún chả gà nướng ngũ vị hương cách làm sườn nướng tỏi cach lam sinh to du du ngon bắp xào bơ Gà hấp muối hột trứng cuộn pho mai chiên xé ç ª tom chien trung canh ca ro bữa cơm hàng ngày đồ ăn kute crepe chuối thit nac nau canh cai thao gà rim tôm rán sốt cu sen ham suon ngon gà nướng xì dầu mi y sot kem nam ngon bánh mì nướng giòn bánh cuốn hấp che thach công thức khoai tây nhân phô mai Khoai môn mứt trái cây cách làm vỏ bánh crepe bánh bông lan trái cây cach lam sua chua mit rau củ ăn sống cà chua dưa leo cach lam thit heo trang tri mon cách muối dưa chua gạo nếp nấu chè đường phèn ca rot cuon rong bien bun thang ngon cuoi tuan cach lam rau cu muoi chua Món Hấp bánh sandwich cuộn trứng đồ cho mẹ củ khoai mì trộn dừa đến Điên cuộn tôm với trứng sinh tố trái cây gà ram chanh Nem stress hạt suon heo ram man gato kim chi cu cai đậu hũ non trộn rau củ lươn nấu cháo bánh beo thịt heo cuộn khoai tây món ăn giáng sinh rau cu món ăn từ cá riêu nấu chay 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon Cari chay mon ca loc Châu Mẹo Văt Mứt dứa Nui tron Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ bầu luộc banh dua nuong ngon bo luc cam tu lam canh dưa leo Lau Canh bí nấu thịt gà cơm đẹp mắt cocktail dâu tây chanh ca loc nước chấm kiểu thái bánh tráng bía cuốn rau củ kiwi chè nhãn nhục nâu lâu tôm xào lam goi món ăn dân dã Thỏ mận và vải giò quay bò sốt sinh tố cà chua soda chanh thịt lợn tăng trọng xôi đậu xanh lá dứa