Cái tên món nghe có vẻ “cung đình” và hoàng tộc nhưng cách làm thì giản đơn vô cùng, chỉ lạ là phần cơm dừa áo bên ngoài tôm. Tôm chiên hoàng kim
Tôm chiên hoàng kim

Nguyên liệu gồm có: 

150 gram tôm sú

1 quả trứng gà

100 gram cơm dừa nạo

20 gram bột mỳ, ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu

dầu chiên để chiên, xốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà dùng kèm

Thực hiện:  

  

Tôm cắt bớt râu, chân, ướp với muối, hạt nêm, tiêu, để thấm gia vị 10 phút

Trứng gà đánh tan. Lăn tôm qua bột mỳ sau đó nhúng qua trứng gà, lăn qua cơm dừa cho áo đều

Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi, thả tôm vào chiên vàng vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu. Khi ăn chấm kèm tương ớt, xốt mayonnai hoặc tương cà.  

Mách nhỏ:

Nên canh lửa liu riu khi chiên và vắt bớt phần nước cốt dừa trong lớp dừa áo, như vậy lúc chiên  lớp cơm dừa này mới không bị khét vì nhiều chất dầu.     Theo Món ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

tự làm ruốc cá lóc ngà mức suon rang tom kho Món giò sup cai xa bau ngao hoa xào tỏi bánh mì vừng sua dau bánh sinh nhật cach lam canh ga hu tieu dot bi xao me ga cách làm hạt nêm Người Hà Nội đón Tết Hàn thực Nước ép thịt bò xào nấm kim châm bi do nau sup Điên cach lam chan ga ngam sa ot thit cha bông ba rọi kho xì dầu che bien tom xao bánh tart nhân trứng bơ bánh ca cao cách làm bò bít tết thịt heo xào sả bánh flan bí cách làm cổ áo đính hạt vệ cháo súp bắp chuối tẩm bột rán banh mochi khoai lang chiên snack khoai lang Thiết bị cach nau che sen bot san bánh bông lan trứng ruốc thịt bò sốt teriyaki nem lui khoai tay tron bánh peanut butter cookie Món cà thạch xoài chè củ năng nấu trái cây xoi chim món ngon cuối tuần banh quy bo lac salad dứa tôm khô cá tẩm gừng khoai tây mặt cười nướng hamburger bò cha tom vien dac biet cu sen ham suon bánh mặn xoi vit dau xanh hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi bún bắp bò mẹo làm ruốc cá cach nau Lau de thịt cừu Äao thạch trà sữa Món ngon mỗi ngày sườn cừu không béo bí ngòi rán trứng cách làm chả cá cua chien gion NẠu dạ dày hầm Giáng cánh gà hầm panna cotta ca phe lam canh ga chien nuoc mam bánh dứa chiên giòn cach nau lau nấm mut dau ha lan thịt bò xào củ cải ca thu kho xi banh deo Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều mut khe hap dan gỏi gà bắp cải cach lam sua chua dau tay Bun cha gio Ä á handmade kẹo sữa sushi cuon cua CACH LAM HA CAO salad rau trộn cốm chiên CÃƒÆ Kho dua salad dua leo đậu hũ sốt miến banh mi kep giam bong pho mai xúc xích chiên cách làm chả cua bọc mía pho mai chien bap cún khang bánh bao hấp kẹp thịt xá pasta đen an com Mon bò kho bánh mì chảo ngon Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách bun rieu cach lam ba roi cuon ca ca phe sua dau dua cuon thit chien Mùa cá cơm mon phap nuoc mam cham kem dừa trái cây súp Tom rim cach lam sup ca rot Chè bạch quả