Tôm chiên hoàng kim là một món ăn bạn thường hay bắt gặp ở các nhà hàng sang trọng, nó khá ngon và bắt mắt khiến bạn muốn tự tay mình chế biến món
Cách làm món tôm chiên hoàng kim sang chảnh cho cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả trứng gà
+ 100 gram bột mì
+ 100 gram dừa bào
+ 10 gram rau thơm
+ 250 gram tôm sú
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
+ Ngò rí
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
+ ớt khoanh
+ dầu chiên

Cách làm món tôm chiên hoàng kim sang chảnh cho cả nhà

Cách làm món tôm chiên hoàng kim

Bước thứ nhất(1): Để làm món tôm hoàng kim có ai biết cần phải chọn tôm như thế nào cho ngon không nhỉ? Đơn giản thôi nhé, bạn chỉ cần chọn những con còn tươi sống. Những con chết bắt đầu mềm nhũn ra, đầu tôm dễ tách khỏi mình, màu trở thành sẫm, có nhiều nhớt thì không chọn nhé! Hầu hết để làm món này hay món tôm trứng muối, tôm chiên bột,… người ta thường chọn tôm sú tươi sẽ ngon nhất đấy bạn!

  • Tôm mua về bạn rửa thật sạch, dùng kéo cắt bỏ phần râu và chân tôm nhé! Lưu ý cách tôm hoàng kim chiên này bạn không bóc vỏ và chỉ rút nhẹ phần chỉ tôm ở sống lưng và bụng thôi nha!
  • Sau khi đã rửa thật sạch và cắt râu, chân tôm, bạn cho tôm vào một cái bát, cho ít hạt nêm và tiêu xay nhỏ vào trộn thật đều rồi ướp trong khoảng 10-15 phút nha!

Bước thứ hai(2): Tiếp theo, để làm món tôm chiên hoàng kim thì bạ đập trứng gà cho vào một cái bát nhỏ, dùng máy đánh trứng đánh tan và thêm vào tí tiêu xay rồi tiếp tục đánh đều. Rau thơm rửa thật sạch, để ráo và thái sợi nhỏ.

Bước thứ ba(3): Bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật bếp, đợi khi chảo nóng toàn bộ bạn cho dầu chiên vào, lưu ý lượng dầu cần phải nhiều để tôm khi chiên đảm bảo ngập trong dầu bạn nhé!

Bước thứ tư(4): Lần lượt lăn từng con tôm qua bột năng, trứng gà rồi đến cơm dừa bào nhỏ và cho vào chảo chiên vàng giòn nhé! Muốn nếu tôm hoàng kim ngon bạ cần chiên với lửa nhỏ, không vội và Lưu ý lật qua lật lại hai bên mặt tôm cho đến khi tôm vàng đều hai mặt.

Bước thứ năm(5): Sau khi tôm đã chín vàng giòn các mặt, bạn cho từng con tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo. Sau đó bắt lên một cái chảo khác, bật lửa cho chảo nóng, cho ít dầu vào và cho tôm vào chiên thêm 1 lần nữa, sau đso cho tiếp rau thơm thái sợi vào chiên thơm cùng và tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, bạn xếp từng con tôm hoàng kim chiên giòn vàng ra đĩa kèm rau thơm thái sợi, trang trí lên trên vài cọng ngò rí và ít khoanh ớt xanh đỏ nha! Dùng kèm tương ớt chinsu hoặc muối tiêu chanh đêngon hết cỡ luôn bạn nhé!

Cách làm món tôm hoàng kim thật giản đơn và ít tốn thời gian khi thực hiện phải không các bạn? Cắn một miếng tôm chiên hoàng kim vàng giòn thơm ngon quyện vị ngọt ngọt của thịt tôm tươi, cay nhẹ của tương ớt, thơm thơm của trứng và bột mì sẽ làm bạn thích thú đến tột cùng. Mong các bạn thành công với cách làm món tôm chiên hoàng kim tuyệt vời và sang chảnh của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh xếp dừa non nộm gân bò cach lam muc xao ca ri trái bơ trộn cà pháo với mắm nêm trứng đúc thịt Chọn tủ bếp hài hòa không dễ Banh ngot cá chép kho banh nhan thit hap Muoi dua Nhừ Quay cach lam salad xoai nước ép trái cây cải bó xôi cách làm nghêu lam banh bong lan cuon ngon cánh gà rang muối sả Món Nhật cach lam thit heo Miền Nam mẹo rán không bắn dầu mỡ do chay tôm hùm rang muối ti m nuoc cham oc Rượu soda chanh Xuân Hương Ca loc hap bim bim bánh đa bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nem cốm rau nấm Lam thach rau cau văn cao chả cá xốt cà hen xao sa ot ca ri tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món canh thịt viên nấu chua công thức trứng gà chiên nấm mỡ bí kíp chọn thịt lợn sạch bún ma màng Vừa bìa cứng Thit nướng đâ u phu Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì Ăn Vặt Tiramisu trai cay dân trung chien ChẠcach lam thach rau cau mứt ăn tết ăn thịt bún riêu chay mon nhậu ca loc kho nuoc dua hướng dẫn đan khăn mi y tron snack hành tây tím Dạ dày heo gio lon xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm chẠcà basa mát lạnh kem phô mai nuoc mam ngam chan giò lam xoi biến tấu chocolate thành khay đựng kem nước mắm ăn chay cà ri tôm khoai mỡ chiên giòn lam banh waffeln dau tay xa lach rau xanh cach nau che bi do tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối gừng sả kho bắp bò Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan mắm ruốc cá Chào long kem bo món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate hiểu do uong ngon mousse trà xanh bánh quy cantucci tinh bột cupcake vừng đậu hủ chiên giòn op cach lam me ngao duong ngon nau com ngon Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố 40 mắm tôm Làm bánh chocolate thật ngon đợi Giáng Nấu với tôm lam banh cuon gỏi cà chua đu đủ warabimochi ngムcap bo ham quán ăn 30 năm pick me up lựa chọn Đắm đuối thịt dúi sinh tố thơm canh chân giò Món thai chế biến rau ngon mì xào rau củ banh tam man nước ép kiwi nui nấu chạo tôm mắm ruốc xào thịt heo bánh mì kiểu Pháp