Tôm chiên hoàng kim là một món ăn bạn thường hay bắt gặp ở các nhà hàng sang trọng, nó khá ngon và bắt mắt khiến bạn muốn tự tay mình chế biến món
Cách làm món tôm chiên hoàng kim sang chảnh cho cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả trứng gà
+ 100 gram bột mì
+ 100 gram dừa bào
+ 10 gram rau thơm
+ 250 gram tôm sú
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
+ Ngò rí
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
+ ớt khoanh
+ dầu chiên

Cách làm món tôm chiên hoàng kim sang chảnh cho cả nhà

Cách làm món tôm chiên hoàng kim

Bước thứ nhất(1): Để làm món tôm hoàng kim có ai biết cần phải chọn tôm như thế nào cho ngon không nhỉ? Đơn giản thôi nhé, bạn chỉ cần chọn những con còn tươi sống. Những con chết bắt đầu mềm nhũn ra, đầu tôm dễ tách khỏi mình, màu trở thành sẫm, có nhiều nhớt thì không chọn nhé! Hầu hết để làm món này hay món tôm trứng muối, tôm chiên bột,… người ta thường chọn tôm sú tươi sẽ ngon nhất đấy bạn!

  • Tôm mua về bạn rửa thật sạch, dùng kéo cắt bỏ phần râu và chân tôm nhé! Lưu ý cách tôm hoàng kim chiên này bạn không bóc vỏ và chỉ rút nhẹ phần chỉ tôm ở sống lưng và bụng thôi nha!
  • Sau khi đã rửa thật sạch và cắt râu, chân tôm, bạn cho tôm vào một cái bát, cho ít hạt nêm và tiêu xay nhỏ vào trộn thật đều rồi ướp trong khoảng 10-15 phút nha!

Bước thứ hai(2): Tiếp theo, để làm món tôm chiên hoàng kim thì bạ đập trứng gà cho vào một cái bát nhỏ, dùng máy đánh trứng đánh tan và thêm vào tí tiêu xay rồi tiếp tục đánh đều. Rau thơm rửa thật sạch, để ráo và thái sợi nhỏ.

Bước thứ ba(3): Bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật bếp, đợi khi chảo nóng toàn bộ bạn cho dầu chiên vào, lưu ý lượng dầu cần phải nhiều để tôm khi chiên đảm bảo ngập trong dầu bạn nhé!

Bước thứ tư(4): Lần lượt lăn từng con tôm qua bột năng, trứng gà rồi đến cơm dừa bào nhỏ và cho vào chảo chiên vàng giòn nhé! Muốn nếu tôm hoàng kim ngon bạ cần chiên với lửa nhỏ, không vội và Lưu ý lật qua lật lại hai bên mặt tôm cho đến khi tôm vàng đều hai mặt.

Bước thứ năm(5): Sau khi tôm đã chín vàng giòn các mặt, bạn cho từng con tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo. Sau đó bắt lên một cái chảo khác, bật lửa cho chảo nóng, cho ít dầu vào và cho tôm vào chiên thêm 1 lần nữa, sau đso cho tiếp rau thơm thái sợi vào chiên thơm cùng và tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, bạn xếp từng con tôm hoàng kim chiên giòn vàng ra đĩa kèm rau thơm thái sợi, trang trí lên trên vài cọng ngò rí và ít khoanh ớt xanh đỏ nha! Dùng kèm tương ớt chinsu hoặc muối tiêu chanh đêngon hết cỡ luôn bạn nhé!

Cách làm món tôm hoàng kim thật giản đơn và ít tốn thời gian khi thực hiện phải không các bạn? Cắn một miếng tôm chiên hoàng kim vàng giòn thơm ngon quyện vị ngọt ngọt của thịt tôm tươi, cay nhẹ của tương ớt, thơm thơm của trứng và bột mì sẽ làm bạn thích thú đến tột cùng. Mong các bạn thành công với cách làm món tôm chiên hoàng kim tuyệt vời và sang chảnh của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lau cơm noel Thiết bị nấu các món ngon Xoài cà cá Bún măng vịt kem trứng suon canh cà chua lam banh cuon nước tương cach nau pasta ga ngon Hải máºt công thức trứng chiên lá lốt Đậu phọng canh củ sen som tam diềm Lương dễ ThuÃƒÆ com la dua cham đậu hủ chien muối măng ngon tieu xanh sườn om thit Chua Ngot Viện Yến nước táo bún xào Kẹo lac banh bot mi den ngon La gu gÃƒÆ quÃ Æ cach lam ga song vi canh rau muống phạm khay để đồ Cánh gà nướng CÃƒÆ basa món sandwich kẹp thịt nguội kem vani sot chanh day cac mon ngon tu thit bo món salad nga phục hồi buoi thịt bò xào sa tế thịt om bánh quy con vịt Trung chien cÃm chiên khoai tây nau canh nấu kim chi củ cải với sườn mon ngon nuoc Y bánh quy kem hạnh nhân cần tây ép nước mon banh bong lan trung muoi Banh mochi Muoi dua lam khoai lang lac nutella Cơm lam Đuôi bánh noel làm mì trộn nấm kho thịt kho tau canh bí ngòi nấu giò sống Trà canh bông bí nộm tôm bưởi cach lam banh day nhan dau móng giò trÃƒÆ hoa Mon ham Hến xào dimsum trung vit lon chien bánh mì viet nam Tây Bạc Hà gà xào rau củ sốt mè gio kho trung salad rau súp lơ hàu nướng mỡ hành tuong Bữa trưa văn phòng mẹo nấu chè đậu xanh vỏ cam Lạ kỳ trồng hoa trong chậu bánh Sả Trung hoa cha chay Cứt đâm bông lan cuộn THIT GA suon nuong coca làm sữa chua bắp bò ngâm mắm bo nuong dau dua xao Phong trân châu lá cẩm bánh xèo Sê bo vien nước mắm Bánh gối ca tim banh khoai tay pha nước lam thach dua hau Chiên bắp cải cuộn thịt sốt cà chua nộm thịt bò ớt chuông khế tôm càng xanh gà chien túi