>> Tôm hùm xóc tỏi giản đơn mà ngon
|
Nguyên liệu cần có::
- 15gr dừa xay
- 2 muỗng súp nước cốt dừa
- 10gr bột mì
- ½ (một phần hai) trứng gà, lấy lòng đỏ
- dầu chiên
- 6 tôm sú (loại 30 con/1 kg)
- 1 ít xà lách, bánh mì dùng kèm
* chuẩn bị sẵn cho sốt me:
- 2 muỗng cà phê dầu chiên
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhuyễn
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 trái ớt hiểm, băm nhuyễn
- 15gr đường cát vàng
- Nước chín
- 2 muỗng súp me vắt
- 2 cà phê nước mắm
Hướng dẫn cách làm::
- Làm phần sauce me: xào thơm hành, tỏi, ớt. Cho đường, nước me, nước mắm.
- Nhúng tôm qua bột.
- Đánh trộn trứng cùng dừa nạo và nước cốt dừa. Sau đó nhúng tôm vào và lăn qua bột xù rồi chiên giòn
- Món ăn dùng kèm với sauce me và bánh mì.
Cẩm Nhi
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)