Những con tôm càng đầy thịt có vị ngọt và dai cuộn với dưa lưới thanh mát và tàu hũ ki mang đến vị ngon tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa lưới 200 Gr

• Giò sống 100 Gr

• Tôm tươi 4 Con (Tôm càng)

• Tàu hũ ki 4 Miếng

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Sốt Mayonnaise một ít (Sốt)

• dầu chiên một ít

• Ngò tây một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm càng rửa thật sạch, tách vỏ phần lưng, trừa đầu, đuôi. Dưa lưới gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, xắt hạt lựu, trộn cùng với giò sống. Tàu hũ ki ngâm nước cho mềm. Vớt ra để ráo. 

2

Trải miếng tàu hũ ki ra thớt, cho một lớp hỗn hợp giò sống - dưa lưới trải đều. Đặt tôm càng lên trên cùng, cuộn lại. Dùng nhợ buộc chặt.

3

nấu nóng chảo dầu, cho tôm vào chiên chín, vàng. Vớt ra để thấm dầu, cho ra đĩa trang trí, ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương xí muội. 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)