Hướng dẫn bạn cách làm món TOKBOKKI dai dẻo, cay xè và thơm ngon đúng vị Hàn Quốc chuẩn nhé! Cách làm món Tokbokki Hàn Quốc quá ngon!
Cách làm TOKBOKKI ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món Tokbokki:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè





Bánh gạo cắt khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.




Rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.




Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.




Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.




Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào nấu sôi.




Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.




Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.




Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.




 Bày ra đĩa, rắc chút mè lên trên và ăn nóng.



Tokbokki là một trong những món ăn đường phố cực phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc. Trong nhiều phiên bản bạn gặp tại Việt Nam, thông thường sẽ chỉ có bánh gạo thôi, tuy nhiên với cách làm Tokbokki cực chuẩn này bạn sẽ thấy có cả bánh chả cá Hàn Quốc để làm nên hương vị đặc trưng của món Tokbokki.



Mong các bạn thành công với cách làm Tokbokki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc tokbokki món ăn vặt món ngon mùa lạnh ẩm thực hàn quốc

nấu canh sườn đậu hũ che buoi lanh ngon trach om dua nghe mochi 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ hà lan phái am thuc Tep mon com luon kieu nhat Món an vạt bánh flan caramel nau lau cA chè dưa cốt dừa canh ga nuong toi cu cai kho ca ro thói tẩy da chết Duoi bo ham mang cut chao bo cau bánh kem mam cham Trè æ½ bo vo vien ngon canh chua cà lóc cơm rang lạp xưởng gạo lứt Vừa cach làm bánh xếp gà rim Tém mam tom chua Măng tây Xôi đậu xanh Chung cá ngừ kho thơm Món nướng bánh tôm củ năng ga rim ngon luon nuong sot cay cach lam mứt mít cách pha trà sữa đẹp cách làm bánh kem hình mèo kitty cach nau nep khoai lang tẩm mè đen banh quy bo dau phong sach bo xao khe cô dâu chú rể hoa hanh tay chien cơm rán kimchi là sen cách thắt nơ ruy băng bun suong tay Chế biến cá điêu hồng ca ngu cách nấu phở gà salad súp lơ xanh Tuyết 膼岷璵 đậu hũ sốt ca chep hap Cất đồ c º gà nướng ngũ vị Xúc xích đậu bắp nhồi chả cá Mì cay thit xao sa ot kho tau sườn heo om dứa Kem mut bữa sáng Nau ca ri Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm ốc xào bơ salad giá chè nếp sữa dừa khay để đồ banh hoi chao kem sữa chanh donut trÃƒÆ xanh bánh nậm Huế gói lá chuối thit bo nhung giam rau cu sot cay gan ngong cá mai Y thit cuon nam kim cham ga nuong gạo nếp cá chẽm nấu lẩu martini lam den giay tẩy rửa Phóng tôm ướp rượu rán giòn cẩm NgÃƒÆ cách làm tôm hấp lá sen Và cơm cuộn chay ăn thịt mochi nhat ban hãƒæ thịt bò xào khế ếch đồng xào sả góc banh cuoi Mexico hap dan Món Pháp hành lá nem cà quẠăn chất béo bão hòa mon sot ca chua ngon heo nướng xá xíu canh bí đao nấu mọc cách muối dưa chua hao ran ngon hai san hap