Cách làm tokbokki của xứ sở Hàn Quốc không quá khó. Món ngon này được khá nhiều bạn trẻ yêu thích bởi Tokbokki thơm ngon, dai mềm với những miếng rong biển quyện lẫn. Bạn có thể làm tokbokki cho cả nhà cùng thưởng thức theo các bước dưới đây.
Cách làm tokbokki cay ngon đãi cả nhà ngày mưa

Nguyên liệu

Cách làm tokbokki giản đơn chỉ cần những nguyên liệu sau:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè

cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-1

 
  • 1

    Đầu tiên bạn cắt bánh gạo thành từng khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-2

  • 2

    Ngâm rong biển trong nước khoảng 20 phút cho mềm, sau đó rửa thật sạch ráo nước rồi cắt nhỏ.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-3

  • 3

    Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-4

  • 4

    Sau đó, bạn đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-4

  • 5

    Bạn làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào đun sôi.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-6

  • 6

    Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-7

  • 7

    Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-7

  • 8

    Bạn cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-8

  • 9

    Cuối cùng bạn bày tokbokki ra đĩa, rắc chút mè đen rồi ăn nóng.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-9

Thành phẩm

Tokbokki là món ăn đường phố được phổ biến ở xứ sở kim chi mà chúng ta thường bắt gặp trên phim Hàn Quốc, cách làm Tokbokki cũng giản đơn phải không? Tokbokki được làm từ thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng dài hoặc tròn. Thành phần đặc trưng của món là tương ớt Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết, làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món Tokbokki tuyệt ngon này.

Món Tokbokki thích hợp cho khí hậu Hàn Quốc, thời tiết se lạnh vừa thổi vừa ăn tokbokki thì thật là tuyệt vời. Ngày mưa gió, làm Tokbokki tại nhà nhâm nhi thì còn gì tuyệt hơn? Ngoài ra, bạn có thể học cách làm cơm cuộn rong biển, món ngon không kém tokbokki tại đây nhé!

cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với Bánh gạo cay Tokbokki!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

ÐÑm List Chả kem đá quai vạc gà bọc phô mai chiên xù Hùng bánh nhân đậu xanh bánh chiên lúc lắc bánh tẩm mè chiên bánh chiên nhân đậu đặc biệt suon dam đầu ngón tay trà sả Trà sả giải độc thơm mát Sinh to dau Lưỡi gốm đề Ếch nau oc bàn đặc sản soup gà may vÃ Æ thit heo rang muoi hải sản xào sa tế cu sen xao tam sac đậu phộng rang muối món ăn vặt bữa cơm hàng ngày thời tư vấn Đừng bỏ qua hành tây cà bá ƒ xíu mại thịt lẠm lam xoi khuc cha ca van dinh rau củ chiên giòn khoai lang tim hap man dam com thit xa xiu cach lam ca hoi sot chanh day X脿o tận dụng bánh mì cũ đặc sản Hà Nội Italian BBQ Chicken thÃi nấm Cà linh cach nau canh bi do nau moc ngon muoi tiện lợi mực xào cay ca tim sa te ngon cà tím trứng vịt trộn miến kiểu hàn quốc cách làm ốc lác xào cay đôi Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối Thịt kho măng đậu chiên rán trứng mắm dưa leo cach lam vit rang muoi tăng ngu thit lon gà kho coca cola mon ngon moi ngay nước ép chanh cha trung lap xuong Che dau trang tôm trộn bưởi salad dau phu bánh tôm khoai lang banh gao han Mon an bo duong món đậu rồng banh phu the ha noi cá bớp dang ram cuộn rau củ chiên tàu hũ chiên làm hạt nêm tại nhà pancake vị quế lam banh tra xanh ngon đậu phộng rán bánh mỳ hoa cúc thà Nấu canh kim chi Món rang lam hot vit lon ngon đặc sản Quảng Ngãi móng Châu thịt heo nhồi dưa leo đặc sản Tây Bắc chà gio thit món ngon với mực banh u nhan man ngon Món tôm ca vien xao mực rim cach lam ot chuong xao thit bo đặc sản hà nội Món chiên giòn soda trai cay đặc sản miền bắc Cao đặc sản miền trung Kim chi han quoc Góc chia sẻ nem chua rán bắp xào giò thủ đặng phái nau ga tiem