Những ngày miền Bắc bước vào những ngày rét đậm cũng là lúc, bữa ăn gia đình cần những món ăn nóng hổi, cay nhẹ. Tối nay, chắc hẳn gia đình bạn sẽ ấm lòng hơn với bát canh cá chép om dưa nóng hổi, cà chua nhồi thịt đậm đà ăn kèm bầu luộc thanh mát.
Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi

  • 1

    Cá chép om dưa nóng hổi

    Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn cho bữa ăn ngày rét đậm. Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn! Vào những buổi tối muốn đổi bữa cho cả nhà, bạn chỉ cần làm một nồi cá chép om dưa thế này là đã có bữa tối ấm cúng rồi. 

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 1

    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá chép om dưa:

    - 1 con cá chép khoảng cỡ 700 gram – 1 kilogram

    - Dưa cải muối chua 

    - Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô

    - Hạt nêm, nước mắm.

    Cách nấu

    1 Cá moi ruột, cạo vảy, rửa thật sạch, khứa cá cho mau chín. Bắc chảo dầu lên bếp rán vàng hai mặt.

    2 Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc.

    3. Phi thơm hành khô, trút cà chua vào xào sơ. Cho dưa chua vào xào chung cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm.

    4. Khi dưa đã se mặt cho thêm một bát nhỏ nước, nấu cho sôi. Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá thấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt lửa. Đừng om đến cạn nước.

    5. Trình bày món ăn ra đĩa, cá chép om dưa ăn nóng kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, nước sốt dùng để chấm rau sống quá ngon.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 2

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/ca-chep-om-dua-nong-hoi-mua-dong-p214a86887.html

  • 2

    Cà chua nhồi thịt đậm đà

    Cà chua chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể và làn da, vì thế nó được sử dụng nhiều trong các món ăn, từ salad, gỏi, đến các món mặn. Đối với người việt, cà chua nhồi thịt là món ăn thân quen trong hầu hết các gia đình. Vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt từ thịt hòa với nấm mèo, cà rốt giòn sựt sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày đông thêm ngon miệng và ấm cúng.

    Nguyên liệu sau để làm món cà chua nhồi thịt:

    5 quả cà chua

    200gr thịt

    Hành tỏi

    ½ củ cà rốt

    3 nhánh nấm mèo

    Cách làm

    1 Thịt xay nhỏ. Nấm mèo rửa sach, ngâm nước cho nở. Cà rốt xắt hạt lựu. Nấm mèo xắt nhỏ. Cà chua khoét ruột, để ruột sang 1 bên.

    2. Cho cà rốt, nấm mèo vào thịt xay, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, chút hạt tiêu, trộn thật đều

    3. Nhét thịt vào cà chua đã khoét ruột.

    4. Bắc nồi lên bếp, cho hành tỏi cắt nhỏ vào, cho ruột cà chua dư vào xào qua, cho nước vào. Nêm vào trong nước xốt ½ muỗng cà phê hạt nêm, muối, 1 muỗng đường, nêm cho vừa ăn.

    5. Bắc chảo lên bếp, chiên sơ cà chua cho vàng mặt thit. Sau đó cho cà chua dã chiên sơ vào nồi nướt xốt, úp mặt thịt xuống trước cho thấm, sau đó cuối cùng mới trở mặt cà chua, chủ yếu để cà chua khi chín mà không bị nát. Cà chín dùng nóng với cơm quá ngon.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 3

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mon-ca-chua-nhoi-thit-hap-dan-p214a85572.html

  • 3

    Thanh mát với đĩa bầu luộc

    Bầu luộc là món ăn dân dã nhưng lại quá ngon cơm. Thêm đĩa bầu luộc, sẽ giúp làm cân bằng hương vị trong bữa ăn tối nay của gia đình bạn.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 4

    Nguyên liệu:

     400 gram bầu   2 quả trứng gà   Muối   Nước mắm.   Cách làm:    1. gọt bỏ vỏ bầu, rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng hình tam giác dày khoảng 0,5cm.   2. Đun sôi 500ml nước, cho ½ (một phần hai) thìa cà-phê muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), cho bầu vào luộc chín.   3. Vớt bầu ra rổ, để ráo nước.   4. Luộc chín hai quả trứng gà, ngâm trứng vào nước nguội, bóc vỏ. Một quả cắt khoanh tròn dày 0,5cm. Quả còn lại chẻ làm tư theo chiều dọc, cho vào bát nước mắm hoặc dằm ra tuỳ thích. Xếp bầu luộc ra đĩa cùng với trứng thái khoanh.   Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 5
    Chúc bạn và gia đình ngon miệng! Và đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật những mon ngon moi ngay ngon miệng cho các bữa ăn tối của gia đình nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua