Thực đơn ba món hấp dẫn với cá bống kho tương, canh mồng tơi nấu ngao và đậu phụ luộc vừa lành, đủ chất lại tiết kiệm cho gia đình bạn. - Emdep.vn
Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé!

Mâm cơm ngon lành chủ chất cho nhà có 4 người chỉ với 70.000 đồng.    1. Cá bống kho tương Dự chi: 40.000 đồng Nguyên liệu gồm có:  - Cá bống: 300g - Tương bần: 150ml - Khế chua: 2 quả - Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi - Nước mắm, gia vị, đường, dầu chiên, muối hạt. Cách chế biến: - Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này. - Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa thật sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên. - Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 muỗng canh nước mắm vào nấu sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 muỗng canh đường vào nồi kho cá và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước. - chuẩn bị sẵn sẵn hành hoa xắt nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá thấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào. - Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá thấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.   2. Đậu phụ luộc Dự chi: 10.000 đồng Nguyên liệu cần có: - Đậu phụ: 4 - 5 bìa - Muối, ớt tươi  Cách chế biến: - Đậu phụ tráng qua nước sôi rồi luộc chín với vài hạt muối. - Khi ăn bày ra đĩa, pha nước mắm với ớt tươi để chấm kèm.    3. Canh ngao mồng tơi Dự chi: 20.000 đồng Nguyên liệu gồm có: - Ngao: 1 kilogram - Mồng tơi: 1 mớ  Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé! Cách chế biến:  - Ngao mua về ngâm nước 1 tiếng, sau đó rửa thật sạch cho nhả hết bùn đất. - Mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, rửa thật sạch, xắt nhỏ.  - Cho ngao vào nồi, đặt bếp để hấp. Thấy ngao mở miệng thì đổ ra bát, giữ lại nước ngao, lấy xiên khều thịt ngao.  - Bắc nồi nước, thả ngao và nước luộc ngao vào, nêm một thìa nước mắm, một thìa muối. Nước sôi thì thả rau vào, đun 2 phút rồi tắt lửa.  - Cho canh ra bát tô.    Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

toi nay an gi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon de lam mon ngon cuoi tuan

ga sot cam ngon bánh nếp đậu phụ banh ngo chien ngon cá hấp nước tương Bánh bía trang trí cây thông noel dâu tây Thơm mát nước dâu tây bò xào thịt ba chỉ Cách làm mì xào cơm niêu cá ngừ kho khóm cơm gà rán bơ Bánh nướng chan ga ngam ot Cách làm bánh gối thịt ba chỉ trứng cút món nướng món GIÒ cach nau chao bo quần short shorts sườn xóc tỏi latte cá cơm kho thịt ba rọi cách làm kem bơ ốc luộc Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp ru làm đồng hồ pha mocktail hibicus ngon mojito trái vải banh sung bo canh khoai mỡ tím bánh cookies hình bàn cờ da ếch chiên lá lốt Hà Ly canh nghêu thí kem sữa caramel nau xoi bang noi com dien cá kho bí cách muối cà ghém nước ép trái khế trang trí ghế sofa mojito bạc hà gỏi bò trộn mi tuoi sot bo bam Top những thực phẩm giàu axit folic cach nau che khoai mon bánh phở thịt bò de tron thinh tom sot chanh leo ngon cac loai bun Đậu hủ xào cach lam banh goi nam dinh cách làm xúc xích chiên bánh muffin thịt xông khói đậu hủ hấp trứng cach lam banh troi ngon mit Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh thịt nướng xiên que bánh tráng cuốn tự làm mứt gừng HẠt cách làm đậu hủ tứ xuyên sua chua Pho mai Bánh mì ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top Những cách bóc vỏ trứng nhanh Lá khúc cách làm bánh bông lan hấp Dạy Nấu Ăn xào rau củ tự làm mứt chùm ruột Lau cua Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi La lốt banh kho qua cách làm gỏi mít non Ngó crepe đào c º ức gà nướng cach nau bun thai ngon Cún Khang Bánh canh cá lóc Tuong ngọt Lớp Bánh khoai mì chuối đậu công thức canh mướp nấu nấm và tôm món ăn chống suy nhược cơ thể nộm bạch tuộc trứng muối chiên cơm cha com lam banh it nhan dua ngon TẠbò xào tiêu đen cach lam kem cam cach nau che nha dam long nhan cách làm nước ép Mứt cam Cách nấu canh mộc Thần Hạn cach cach lam dua Cach lam banh gato flan lam gio cach lam rau cau 3D Trung Quốc sốt me bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm cơm trộn nhồi ớt chuông chè khoai nhân đậu phộng thit kho rau cu mi bo cải xoăn đi du lịch Hoa giay thach nha dam tra xanh Peter Pan tôm xào me