Ngày Valentine sẽ trở nên thật đáng nhớ với chiếc bánh Tiramisu trà xanh ngọt ngào và thơm mát hương trà vấn vương mãi không thôi.
Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine - Làm bánh

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 1Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm tiramisu trà xanh:

Phần bạt bánh gateau trà xanh:

30gr bột mì, 30gr bột bắp

4 trứng gà

70 gr đường

10gr bột trà xanh

30 gr bơ

20ml sữa tươi

5gr bột nở

Phần kem:

10gr trà xanh

250gr phô mai mascarbone

200ml kem tươi - whipping cream

50gr đường bột

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 3

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 4 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 5

Trứng tách lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 6 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 7

Đánh lòng trắng trứng cho bông cứng với ⅔ (hai phần ba) lượng đường, đánh bằng máy số to nhất trong vòng 10 phút.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 8

Lượng đường còn lại đánh nhẹ cùng lòng đỏ trứng, không cần đánh nhiều, chủ yếu đến khi đường tan và hỗn hợp thành màu vàng nhạt là được. Sau đó trộn sữa và bơ vào phần lòng đỏ này.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 9 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 10

trộn thật đều hỗn hợp bột với bột trà xanh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 11

Rây phần bột vào phần lòng đỏ. Lúc này phần bột sẽ đặc.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 12 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 13

Múc 1 muỗng lòng trắng cho vào trong hỗn hợp lòng đỏ.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 14

Trộn mạnh tay vì chủ yếu để phần hỗn hợp loãng ra - gọi là hỗn hợp A.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 15 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 16

Đổ hỗn hợp A vào phần lòng trắng còn lại, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 17 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 18

Trộn xong bạn cho bột vào khay nướng đã chống dính, Bật lò nhiệt độ 160 nướng trong vòng 40 phút đến khi bánh chín thì lấy ra để nguội.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 19

Cắt bánh làm 3 lớp đều nhau.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 20 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 21

Phần kem: trộn thật đều mascarpone, kem tươi, đường bột và bột trà xanh, đánh bằng máy cho đều.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 22 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 23

Trét phần kem lên lát bánh đầu tiên, rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên tiếp tục trét, làm tương tự với lớp bánh thứ 3.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 24

Sau khi trét kem lên lớp bánh cuối cùng thì bạn dùng phần kem còn lại trét viền quanh bánh và làm láng bề mặt bánh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 25 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 26

Cuối cùng bạn rắc một lớp bột trà xanh lên trên mặt bánh là chiếc tiramisu trà xanh của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 27

Tiramisu vốn đã nổi tiếng là món bánh tình yêu mà nếu bạn yêu thích việc làm bánh hay chỉ giản đơn là bạn có chút kiến thức về ẩm thực thì không thể không biết đến nó. Khác với loại bánh tiramisu truyền thống, tiramisu trà xanh được khoác lên mình chiếc áo xanh mát mắt cùng vị chát nhẹ và hương thơm vấn vương của trà xanh như một cô gái với vẻ dịu dàng ẩn giấu bên trong một cá tính thú vị và hấp dẫn.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 28

Mong bạn có chiếc bánh tiramisu trà xanh thật vừa ý và một ngày Valentine đầy niềm vui nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon lễ valentine trà xanh Món Ý quà tặng món tráng miệng món ăn vặt

Bánh Kem gan bo phồng Tom xao vụn che hat sen bot san ngon cách lam banh troi nuoc Bánh chuoi hấp mang tuoi ngon xôi nếp bắp sanwich bo sot vang Hấp dẫn món heo tộc nướng ngói phụ kiện kool cho mùa hè cá tính nam xao thit bo diên cach lam nuoc nha dam bánh bông lan trứng Almond bo nau rau cu mon tom ngon banh xoi ẩu bắp cải xào cà chua ca ro nau cai be xanh banh ran ngot cach nau ga sot bo mực nhồi cơm rang lòng xào đa class="label" style="background-color: #8C7235" href="/index.php?q= mực rang cay"> mực rang cay mon ram ngon cốm banh muffin cam ba chi kho day nấu an Lạ lùng nhan sắc bún đỏ cách xào thịt bò rau muống cach lam cupcake pha trà trái đào heo gỏi miến chay lam kem bo cá kho tô Banh bi do Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết đa Hội cách làm các món sườn cút cach lam goi du du kho bo bò bằm nấu cháo Gà ta Ca ri chiên thịt lợn cách làm bánh phô mai bún sườn cà rốt che bien com chien tôm xốt tiêu xanh ca hoi Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường da dieu cuon rau mam cach lam banh pho mai chanh cơm viên Bình Định xôi khoai canh sườn hầm những món ăn ngoại hấp dẫn ở sài gòn cÃƒÆ hà củ sen mỳ Ý luon xao sa thom" href="/index.php?q= đậu bắp nhồi chả cá"> đậu bắp nhồi chả cá ga chien cay cơm la sen măng muối lam nuoc lau hai san cum num hap sa đồng hồ cool cà chua món ăn kiểu Nhật Ä ao mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và socola canh chua cÃƒÆ ví cầm tay canh thịt bò dưa cải đồ ăn vặt canh ngao món bánh chấn gà Mùa lạnh dau xanh Thanh long ghẹ ní nướng oliu giam can món ăn hàn quốc mấm lau cuu mong co thom mon ngon nước ép lê vị gừng banh oreo cupcakes cách nấu chè kho ga cuon la xa xi nấu thịt ngon sua chua tra xanh sữa chua dẻo bánh bèo chén món Huế Liên Ròm trung hap kieu nhat thom quà Đặc Sản cach nau lau vit nu chao ô mai táo mèo chien khoai tay Cupcake bún thịt nướng với riềng ga xien que nuong sa ngon KhoÃƒÆ thịt heo kho thịt gà rán chua ngọt