Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Hạ sữa chua ngon cá sốt cay Món Canh Ngon bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm matcha latte ngon làm bánh rán kem dừa Ga hap muoi bÃ Æ p Banh canh suon heo Sua chua tay trang mon an ngay he món canh ngon Ä au Gân bò sườn non kho rim với tôm Sườn non kho Nui súp hành đưa lam cha ruoi tôm rang thịt đậu hũ non cai thao canh tom mật ong khóm canh khổ qua thịt heo bằm Banh tart trứng rán mướp đắng Trứng rán tom kho ngon canh kim chi ca hoi che hung rau quẠmà t tom nau ngon Bua Giò nướng thịt vịt với riềng mẻ nước mơ lạp xưởng rán trứng bong cai trang lau ca thom ngon Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản ẩm thực 3 miền nữ giám đốc buổi mía mẻ gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon Bánh Mochi Sweets cho mùa trăng rằm hướng dẫn nấu cơm Mát trời đi ăn lẩu mắm chuẩn Nam bộ Nấu xôi công thức bánh hình người tuyết MON CANH thit ga công thức cánh gà nướng đơn giản mẹo nhỏ trong bếp chậm lớn hướng dẫn làm mướp đắng nhồi thịt nau che troi nuoc gỏi xoài Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô Đậu rồng mẹ và bé mâm xôi mực ngào tương ớt cach lam canh ga sot nuoc mam Tôm nướng chả gà rau củ May và Banh bong lan cuốn Kho thit rau cải mut ca rot ngon thường dùng êch Phô mai cơm rang thịt băm làm bánh mì thủy Mẹo xử lý trà khô bị mốc Tra mứt dừa ngon Thịt Bò sa te Hạn gà chiên tỏi soup dưa leo kiểu mới lượng nhậu Ca mồng Cách nấu nước đường làm bánh nem gà bánh chuối chiên miến xào hải sản gỏi giá đỗ chim cut om gung món tôm rim sot mayonnaise thức uống độc đáo cupcake creamcheese gÃƒÆ dinh dưỡng Về miền Trung thưởng thức món ngon từ sốt thịt thăn cách làm bánh cookies nhân mứt GÃƒÆ canh kho qua thit thịt cá Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò cach lam muc khia trai dua kem cây rau cu nuong kem Cánh riêu cua Món an cho ba bau Trứng cuộn phô mai banh mouse thom ngon