Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đậu đũa xào tôm xì dầu bánh gấc ngọt sự hành tây cà phê bánh canh cá canh ngao Bắp sake chiên giòn cach lam thit heo tart tao hoa hong Mien bac ẩm thực hàn quốc bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng cach nau ca ri tom Vịt bông bí nhồi thịt tôm món sốt hản ca hoi sinh tố đỗ xanh rau má Nấu ăn Món ngon mùa hè cún khang hai món giải khát mát lạnh món bò nấu lẩu rau câu bánh flan bánh cupcake quái vật 1 mắt cơm chiều nau canh bau Kem đá trái cây mousse trang mieng Nông Trường Mộc Châu Góc món ăn việt nam Rồng vừng ăn chay xôi sầu riêng mẹo hay kem brulee dứa chân váy măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò xôi ngon lạ spaghetti Khéo Tay phà điểm Mẹo vặt bùn lau chay nướng bánh mì các món thịt kho ngon mut buoi vit kho chuoi xanh Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the nha đam chưng đường phèn làm cupcake sườn non rim mặn Cam nướng ba rọi xá xíu Nhật Bản chả món rang nem trai cay thom clip 14 bánh chuối đậu bắp bánh rán khoai lang thước mon ngon môi ngay so diep nuong pho mai ngon HÃƒÆ Anh Muc Khô đèn ngủ thịt ba chỉ cuộn nấm banh chocolate souffle sen cháo ăn dặm ruốc miến xào hải sản cach lam banh dorayaki lam hu tieu tron ngon bun rieu thit chan gio thom ngon Xoi gio mứt dừa não cá lù đù chiên xù Mẹo vặt tu lam tuong ot bánh quy đậu cá kho cải chua sao ăn gì canh gÃƒÆ Nếm thử thức uống truyền thống mùa ng 虏 sưởi ấm bò xào hành canh ga chua ngot sả cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam chocolate chả tôm đậu hũ tinh canh rau thịt bằm suon nuong mat ong cach lam goi xoai TrẠThịt Heo chien nuoc mam túi đựng ga kho coca cola ngon món chả cach lam tom rang xa lach my y sot tom nam xốt chua ngọt